1、步骤1准备姜葱步骤2瘦肉切片用生抽，生粉和少许油拌均匀腌制片刻步骤3炒锅热油爆香姜葱步骤4然后放入肉片大火翻炒步骤5炒至8成熟的时候加入适量的生抽调味步骤6最后放入香葱炒均匀收汁即可最后，出；步骤 1将猪里脊肉切好，用盐料酒和淀粉抓匀2尖椒切丝3起油锅，油烧热后炒肉4炒到猪肉变色出油后，装盘备用5锅底留油，倒入蒜蓉和孜然炒出香味图片 6尖椒下锅炒半熟，加适量味极鲜7。

2、炒瘦肉片的家常做法，可以试试哦 食材瘦肉3两姜4片蒜2粒指天椒一个生粉酱油瘦肉 做法步骤 1将猪肉洗干净，切片，装盘备用2将姜切片后切丝，蒜拍下切块指天椒切片备用；1瘦肉适量辣椒适量洋葱适量油适量盐适量味精适量蛋清适量料酒适量生粉适量2将肉洗干净切片，里面放入少量的蛋清料酒，盐，味精生粉搅拌均匀3辣椒切圈，洋葱切丝4起油锅下肉丝翻炒5超个5；青椒豆豉盐煎肉 1五花肉去皮切薄片青椒切滚刀块2起锅烧油，下入五花肉爆香出油至微起卷，下入豆豉豆瓣酱炒香炒出红油，下入青椒块炒至断生入味，调入味精等基本味，即可出锅装盘，肥而不腻，非常下饭豆豉；1猪后臀肉洗干净，猪皮清理干净，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片2锅烧热，放少许油，下猪肉，大火快速翻炒，炒至肉片出油，下入料酒炒匀3然后倒少许酱油，炒匀上色，再放青红椒，炒匀4放入；2茶树菇洗净，蒜切片，姜切片，柿子椒切丝，核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用 3锅内放入适量的植物油，放肉爆炒至猪肉微金黄备用 4锅内留底油，放入蒜片姜片爆出香味，再加入茶树菇 5煸炒至茶树菇变软至。

3、步骤1瘦肉切片，带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒红椒切滚刀2瘦肉片加盐2克老抽2克黄酒生粉拌匀，腌制5分钟3热锅放油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成金黄色4加入蒜片青红椒炒匀；炒肉片的步骤 五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水，洗净后切好备用，我挑选了4颗比较大的蒜头，洗净后尽量切大块些，备用，待锅热倒油后，放入蒜蓉爆炒，同时加入少许盐调味蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起翻炒；清炒瘦肉的做法步骤33料酒 清炒瘦肉的做法步骤44生抽 清炒瘦肉的做法步骤55生粉 清炒瘦肉的做法步骤66搅拌均匀，腌至15分钟 清炒瘦肉的做法步骤77锅里放适量的油 清炒瘦肉的做法步骤88将腌过的猪瘦肉放下去炒5。

4、1食材瘦肉450克青椒3个蒜苗3根生姜适量菜籽油一小碗生抽3勺食盐2小勺胡椒粉1小勺 2将瘦肉冲洗干净，均匀的切成薄片3将切好瘦肉片放入碗内，加入生抽2勺食盐胡椒粉后用筷子搅拌均匀，腌制15；1猪肉350克胡萝卜半个洋葱半个青椒二个生粉，蚝油各一勺鸡粉5克大蒜籽二瓣2方法先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟3把泮葱切片过；加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丝木耳丝，快速翻炒1分钟，然后加入青椒丝，炒至断生7倒入炒好的肉丝，把调好的料汁倒进来，快速翻炒一会儿，大火收汁，汤汁浓郁后撒上葱花，即可装盘出锅，鱼香肉丝就做好了；具体步骤如下1辣椒炒肉丝吃起来香辣下饭，滑嫩爽口咱们一起来把做辣椒炒肉丝的制作食材全部准备好，先准备一块猪瘦肉，大概三两就可以了2先将咱们准备好的猪瘦肉取出来，将其放到清水中充分清洗干净，在清洗的。

5、小炒肉做法食材准备猪肉辣椒做法步骤小炒肉食材简单，只需注意2个难点，炒出来又嫩又香1线椒炒瘦肉的做法 最正宗的做法螺丝椒都是不错的选择，今天咱选用的是线椒，够辣够下饭我们选用了两块肉瘦肉占七 肥肉占三的一块五花肉，有；1，肉逆纹理切丝加少许淀粉和几滴花生油抓下热锅下油，下蒜爆香后把刚才的肉加进去炒下，变白后 加点味极鲜酱油和少许水注意水要添加，不然炒出来的肉会显得干巴不好吃2，先用刀背把这瘦肉拍拍，斩断纤维；盛出备用肉炒至变色也就熟了5另起锅放油烧热，倒入准备好的配菜葱除外留着后面放6配菜炒至断生，加入酱油翻炒 7再倒入炒熟盛出备用的瘦肉，翻炒均匀，加入葱，即可出锅 8小炒瘦肉做好了。

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