2腌咸蒜生蒜腌制法将选的新蒜头切根剪茎留2厘米，剥去外皮，留34层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每75公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水腌后第二天，用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的。
1大蒜剥掉外皮掰成瓣，每瓣上的内皮不要剥掉，用清水浸泡两个小时2用适量的盐，先把大蒜瓣腌制三四个小时，洗干净容器，倒入醋烧开加入糖，熬制糖熔化，关火让糖醋水冷却装在容器上3大蒜捞出沥干倒入容器中。
500ml醋配比150g的糖，放入腌蒜用的密封玻璃瓶，搅拌至白糖溶化即可用料 新鲜大蒜4斤泡菜盐80克米醋1500克白糖450克高度白酒20克凉开水适量1新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净2盆里加80g泡菜盐。
1新鲜大蒜可腌咸蒜 新鲜大蒜腌咸蒜比较好吃，在腌制以前把把新鲜大蒜的外皮和根部全部去掉，然后放在清水里浸泡三天左右的时间，在浸泡的过程中要多次换水，泡好以后取出，加入适量的食用盐直接腌制，半个月以后大蒜就能入味。
1准备适量的家里大蒜怎么腌制好吃又简单尖椒及鲜蒜，外加几头蒜须2洗净后沥干表面的水分，然后切至细细碎碎的我这个还不够碎3放入适量的盐，腌制半小时以上，期间可以翻翻搅搅，以便尽快入盐味，出辣汁4将大蒜切成这样，也可以。
大蒜怎么腌制 大蒜腌制吃是不错的选择，首先我们要准备好新鲜的大蒜，把大蒜直接腌制成糖蒜就可以了，这是非常好吃的一个吃法，而且制作的方法也不难，对于新鲜的大蒜，去掉皮之后还要去掉根，完全处理好之后，就可以放到盆。
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