第一步看天气晒豆干前注意天气预报晒豆干前的最后4~5天一定是晴天如果在干燥过程中遇到雨天，会影响干豆的质量，有时会使干豆变质第二步挑豆子晾晒干豆时，应选择质地坚实深绿色质地较薄的鲜嫩豆老豆不。

1选择鲜嫩无虫洞质地坚实深绿色皮薄的豆子，洗净2锅中加水，大火烧开，加入少许盐，放入洗净的豆子3水一开一关，把豆子捞出来不要煮太久，煮一下就好4把豆子挂在衣架上，拿到太阳下晒干三伏天过。

晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠然后进行露头晾晒，直到晒干白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角6将晒干的豆角用棉线捆好，放入。

晒长豆角干的制作方法如下1将从田地里采摘的或超市里购买的长豆角摘去两端，在水中浸泡一会并清洗干净2将锅烧开清水，把长豆角放入锅中焯水时间不用太长，豆角差不多变软变色了就可以捞出锅了，再过一下冷水。

第一点是热烫很难直接把豆子晒干你必须先把它们焯一下热烫后的豆子很快就会变干，因为豆子本身的外皮是干硬的，水分很难渗透出去焯水后，豆子表面会变软，水分渗出更好，这样干透会更快第二点是干燥的天气。

1把买来的豆子洗干净，去掉有虫洞的地方2往锅里加水，煮沸3烧开后加入洗好的豆子，盖上锅盖，再次烧开，煮半分钟，翻面，再煮半分钟4拿起煮好的豆干5待捞起的干豆不烫时，挂在衣架上晾干6让它变。

1豇豆在很多地方也叫长豆角，晒干后就称为干豆角三伏天气温高，阳光好，最适合晒干豆角2粗细均匀饱满，颜色嫩绿，这样的豇豆比较优质用清水把豇豆冲洗2遍，再用淡盐水浸泡20分钟，数量比较多可以分开浸泡，一次。

第一步看天气 在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉其实阳光充足时大约2天左右就晒好了。

1将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方2锅中加入水，大火烧开3烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可4捞起煮好的干豆角5待捞起的干豆角不烫手。

家里喜欢吃干豆角的话，一般从豆角便宜的时候就开始晒，一直到豆角下市，少了参考数值 6斤短豆角干晒完260克 3斤长豆角湿晒完140克 做法步骤 1长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色。

挂在衣架上晾干6让它变干变硬三提示 1尽量先用当天采摘的全豆2不要煮太久，煮的差不多就行338度高温下晒4天如果是阴天，放在家里通风处4晒干的干豆最好密封在袋子里，以防发霉。

晒好啦，我在晒干的基础上，又多晒了一个太阳天，确保晒的更干，一折就断的状态，越干越好保存呀 强行出镜走一波，豆角可以放在保鲜袋里密封，也可以放在布袋子里放干燥通风的地方保存 里脊肉肉切条，泡水，去掉些血水。

晒豆角干非常简单的方式 第一步查天气 在提前准备晒制干豆角以前先关心天气预告，一定要近期4～5天内全是大晴天，才能够提前准备晒制干豆角假如晒制全过程中碰到下雨天，便会影响干豆角的品质，有时候还会继续让长豆角。

晒制好的干豆角香脆有嚼劲，可以用来制作各种菜肴干豆角的晒制看起来简单，但有一些细节还是要注意的那么干豆角怎么晒才好吃呢1新鲜豆角买回后洗净备用豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒。

4晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍5食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好6市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜。

将豆角倒入锅中之后煮5分钟2豆角煮好后，捞起来放在清水里过一遍3然后再从清水里捞出将水沥干4用衣架将豆角挂起来，放在室外暴晒2天5暴晒2天之后就可以将晒好的豆角，豆角如何晾晒成干豆角用线包扎起来。

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