竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失；不可以一般干竹笋上面不会有黑点出现，出现黑点多是因干竹笋在保存的过程中，受到了细菌的污染，出现长霉情况，发霉的食物食用后有健康风险，因此不可以食用，以免对身体造成不良影响干竹笋含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪。

能吃，但一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用这时；一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用这时，黑粉菌丝。

在生活中食用竹笋的时候如果出现黑点的情况要看竹笋自身含有的黑点的情况，有的时候竹笋中出现黑点的情况比较严重的话是不建议再继续食用的，因为竹笋上出现黑点的情况一般都是因为出现霉变的情况，这种变质之后的竹笋一般都是因。

竹笋里面有黑点是怎么回事

脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富，其味性甘寒，含有高蛋白低脂肪低淀粉，据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质21毫克脂肪01毫克，糖类4毫克钙11毫克磷57毫克，还有大量的维生素B1B2C等。

能吃，有黑点是放久了的缘故1高笋是中国特有的水生蔬菜世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和***古人称高笋为“菰”在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”稌黍稷。

竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。

1干竹笋里面有黑点考虑是发霉导致的 2一般来说，干的笋干上面不会有黑点出现，出现黑点一般是笋干在保存的过程中受到了细菌的污染，出现的长霉情况，这样的笋干不建议食用，从健康角度来说，发霉的食物食用后有健康风险，况且笋干也不。

但如果是春笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的春笋时可以食用的吃了变黑的竹笋会怎样 1没什么事 对于变黑的春笋，还可以继续食用的话，一般来说，对人体。

高笋长黑斑能吃高笋上面的黑点不是寄生虫，而是高笋的茭白老了，黑点是茭白的籽市面上买来的基本上都有黑点，影响不大，是可以吃的高笋的营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有。

竹笋里面有黑点还能吃吗

1、可以吃的，首先要告诉你，那个黑点不是竹笋变质造成的，是因为茭白老了，黑点是茭白的籽竹笋挑选有诀窍首先颜色要挑选笋壳深黄色，表面光洁完整，紧贴笋肉，尾巴黄的笋其次形态上要选择笋头扁笋体弯的笋，这样的。

2、有黑点了的话也许时间长了，不新鲜了，如果硬要吃的话，就放到开水中水煮10分钟，但最好不要再吃了高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“。

3、竹笋切开有黑竹笋里面有黑点能吃吗图片点不能吃，说明已经不新鲜了，里面已经滋生出有毒有害的细菌，食用容易引起胃肠不适拉肚子甚至中毒，危害身体健康。

4、4锅中留油20克，烧至七成热时下辣妹子酱小火煸炒出香味，然后下入鸡块用大火煸炒出味，再放入笋块香菇清汤煮沸后改用中火焖煮10分钟，放鲜红椒片蒜苗蚝油大火收汁，用湿淀粉勾芡后淋明油即可。

5、能吃，是放久了的缘故高笋是中国特有的水生蔬菜世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和***人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。

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