可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色口感的区别三是口感，催熟的；现在市面上我们会看到很多奇怪的西红柿，虽然说是色泽鲜红，但果肉很硬，生吃口感又酸又涩，熟吃还算可以这种西红柿大都是被催熟的西红柿是很多商贩为了减少运输过程中的经济损失及其卖相，在未成熟之前就把西红柿采摘下来。

催红的较硬，放置23天也不会变软，吃起来原味较淡，番茄籽粒不饱满，而且紧密的包裹在中心在超市或市场买时，多注意番茄的根部，自然红的根部与其他地方颜色差异较大，红色素较少看着很红但捏着很硬的基本都是催红；一掰开来看 我们如果是想要分辨西红柿是自来熟还是催熟的，我们应该把它掰开来看，首先我们看一下自然成熟的西红柿籽是黑色的，而催红的西红柿子是浅颜色的，而怎么判断西红柿煮熟没坏且西红柿的籽儿是绿色的，这样的话我们从它的籽上面就可以分辨。

怎么辨别催熟的西红柿，种菜老农告诉你方法，学会叮嘱家人，下次千万要注意了为什么现在的西红柿越来越没有西红柿的味道了像西瓜膨大剂，果冻着色剂，各种各样的食品添加剂一直困扰着大家，想必很多人都有这样的感觉，坊间在；如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃完全青的西红柿还没有成熟，如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。

1看颜色 自然熟的西红柿，先从花蒂处红，慢慢红到西红柿柄没熟的催熟的西红柿大小都通体发红粉，掰开瓤壁处却呈绿色2看手感 自然熟的西红柿手感柔软，即使柄处有些绿，但红晕处仍很软没熟的催熟的西红柿；催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益怎样辨别催熟的西红柿呢催熟西红柿多为反季节上市，其特点是。

怎么判断西红柿煮熟没坏

1、现在一年四季都有西红柿，有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害该怎样才能识别西红柿是被催熟的那催熟的西红柿在性质上和未熟的西红柿一样。

2、只有这观察一下这个番茄的颜色是不是特别的黑，如果特别的黑的话，说明这个番茄已经成熟了，或者是闻一下这个味道是不是有一种番茄的香味。

3、看颜色 如果脆柿外表颜色呈青色，而且吃起来有涩口的感觉，那么说明脆柿还没熟，需要采取方法催熟，反之，脆柿颜色偏黄，吃着甘甜爽脆，说明这就是熟了的脆柿子脆柿催熟的方法 1晒一晒 同样是借助高温加快水果成熟的原理。

4、脆柿子它的色泽红艳，表面光滑，个头犹如苹果一般大小，捏起来不但不软，还像苹果和梨子一样脆硬那么脆柿子什么时候成熟？脆柿就是没熟的柿子吗？脆柿子什么时候成熟 脆柿子是9到10月的时候成熟，产地不同，也会略有差别。

5、不宜空腹吃 空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合番茄14张易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适胃胀痛不熟的不宜吃 因含有毒的龙葵碱食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩。

怎么判断西红柿煮熟没变色

熟的西红柿和生的西红柿最大的区别就是口感，而且西红柿成熟后，表皮和果肉很好分离，生的就很困难，口感也很硬总结很多菜贩们为了让西红柿的卖相更好看，才很好卖，让西红柿看起来更美观更新鲜，会把西红柿的蒂保留着。

一如何辨别催熟西红柿 1摸果肉，只选“软柿子”软硬是判断西红柿是否成熟的重要标准真正成熟的西红柿捏起来是软的只要摸起来很硬，不管这西红柿多么红艳，都可以判定它还没成熟2看看籽，籽多更安全 催熟的西红柿。

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