1、酱油是有保质期的，酱油没有开封的情况下保质期一般是18个月以上，但是如果储存条件合理，可以保存两年的时间，打开以后的酱油更要注意保存条件，可以放在冰箱冷藏保存酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆小麦或；塑料袋包装的保质期一般为3个月同时也要注意的，酱油过期之后就不能吃了大家平时可以注意下，包装上会写很多关于酱油的相关信息大家判断酱油是否变质时，可以看酱油的外表，如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物，就。

2、1摇晃瓶子，看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度很高粘性较大流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快2优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物3看颜色，优质酱油应呈红褐色棕褐色有光泽而发乌4；过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象食后对人体有害，所以不能食用过期的酱油怎样辨别酱油是否过期外观鉴别看到酱油上面漂浮有白色的物质，或者闻味有异于酱油的味道，那就是变质了；一变质的酱油什么样 1查看外观如果白色的漂浮物出现在瓶中油的上层，则意味着酱油变质并产生大量细菌，这不再适合人们食用它，否则这些细菌会进入人体并危害人体健康2品尝味道未变质的酱油将具有诱人的酱油味；1酱油的保质期与包装很大的关系，不同的包装着不同的保质期，一般来说，瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右塑料袋包装的保质期一般为3个月2同时也要注意的，酱油过期之后就不能吃了大家平时可以注意下，包装上；1看外表判断酱油是否变质时，可以看酱油的外表，如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物，就说明这种酱油已经发生了变质，已经产生了大量的细菌，不再适合人们食用，不然这些细菌就会进入人体内部，伤害人体健康2尝味道。

3、酱油会过期，消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期买酱油要一看二摇三尝味看质量指标，看颜色好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来；不能吃，因为这个东西已经过期了，所以吃到身体里面会对身体造成严重的副作用，有可能会影响这道菜的色泽和味道；若酱油过期后表现为结块气味改变颜色变化等现象，通常表明已经出现了变质，可能已经滋生大量的细菌霉菌等致病菌食用后可能导致食用者出现胃肠道不适症状日常存放酱油时，应注意存放于阴凉通风处，并且注意使用后盖紧；酱油是家常炒菜离不开的一种调料，可以提鲜提色，让食物更具色香味酱油的保质期一般很长，因为一瓶酱油通常会用很久，但是如果保存环境不佳的话，酱油就有可能出现变质的情况那么怎么看酱油是不是变质了呢一变。

4、酱油醋等调味品的保质期，购买这类产品的时候，瓶身的外包装上都有标识保质期是多久，还有生产日期，就可以推算出该类产品保质期到什么时候注意储存方式，发现异常就不要再吃了，以免带来食品安全隐患生产日期越近的；一用眼看 看看酱油上面漂白色的东西没， 二用鼻子闻 闻有没有异味；一直都在那放着，但是在使用的时候，发现已经过期了，还能吃吗？过期未开封酱油能吃吗？酱油是有保质酱油过期怎么判断变质没期的，过久存放会过期变质的据科学实验证实，伤寒杆菌在酱油能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里有一；酱油中一般都放会放油防腐剂且尽量比一般调味品多，这主要是由于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，这还是不用担心的，只要酱油的设置味道没有发生变化，尺寸的话是可以的不同的制作酱油的方法。

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