1灯影牛肉 达州特色小吃 灯影牛肉是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，起源于唐朝年间灯影牛肉的制作工艺十分精细，选料考究，精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，所制作出来的灯影牛肉色泽红亮麻辣鲜脆香脆；去西外吧西外有一家烧烤店非常好吃，哪里有特色吸纸包鱼很好吃，就在汽车站对面的一条街，巴河烤鱼可以去尝尝哦。

9三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当当当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”三大炮有香甜可口不腻不；1灯影牛肉 灯影牛肉，是四川省达县的汉族传统名食牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片。

楼上怎么这样说呢，滨河路有什么好多吃的嘛三圣宫美食文化街，南外好吃街都是你不错的选择；如今担担面已遍及各地，虽做法有少许不同，但因其甘旨遭到各地公民的喜欢，已成为一种家常美食小吃六回锅肉回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系四川区域大部分家庭都能制造回锅肉的特征是口味独特，色泽。

毛肚火锅是重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚牛肝牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味这种火锅的另一特色是盛夏季节也同样受欢迎号称“火炉”的山城重庆，盛夏酷暑；1大风炖羊肉一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶作为达州的名菜，大风羊肉汤中的肉不腻不膻，汤鲜美爽口以精羊肉为主，辅以各种小菜配料，尝一口，细嫩酥软，羊汤余口留香，为夏滋冬补之良品2石梯蒸鱼石梯。

达州特色美食小吃有哪些地方

“三派quot已有定论的基础上，规范化表述为上河帮川菜即以川西成都乐山为中心地区的川菜小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜泸州菜和内江菜下河帮川菜即以老川东地区达州菜重庆菜万州菜为。

达州有担担面灯影牛肉石锅鱼顺江薄饼和干烧鲤鱼等小吃担担面担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃因常由小贩挑担叫卖，由此得名此面色泽红亮，冬菜麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻。

也有把生鸡蛋加在里面的，延伸出来就叫鸡蛋油茶，味道也是不摆了，有具有营养价值历史未知 相关小吃八宝粥 麻花 散子 三 凉虾 简介夏天清热解暑，除了西瓜，达州人吃得最多的恐怕要数凉虾了，凉虾也是糯米熬成糊。

有位美国畜牧专家来达州市考察灯影牛肉时曾说，灯影牛肉既是一种别有风味的食品，又堪称一种奇妙的工艺品，完全能在国际市场上占有一席之地 石锅鱼 简介 “石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。

1尖椒肥肠在烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香，然后加以优质肥肠进行翻炒并且加入自制的辅料制作而成，出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩，微辣爽口，色香味俱全是许多爱喝酒男士的下酒菜香辣爽口2灯影。

3泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食以酸辣爽口皮韧肉香而著称泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱4鸡豆花是四川地区达州市以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，已有百余年的历史此。

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1、4周记羊肉格格周记羊肉格格是四川省达州市开江县的特色美食开江县乡巴佬面馆周记羊肉格格荣获达州市第二届十达州特色美食小吃有哪些地方佳名小吃周记羊肉格格继承了传统羊肉格格制作工艺，将新鲜仔羊肉切成条状，加入适当食盐料酒郫县豆瓣菜籽油。

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