步骤一首先我们把买回来的草鱼放到水龙头下冲洗干净，因为你在菜市场买的鱼，那师傅已经把鱼给处理好了，所以我们将它冲洗一下即可，在这过程中用手揉搓一会儿，出去表皮的杂质，洗后装盘备用步骤二把小米椒和青辣椒；步骤1草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右鱼块放一点食盐料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大步骤2腌制鱼的时间。

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炖草鱼，做法简单易学，好吃到停不下来，用不怕粘锅的汤锅炖，能很好的保留鱼肉的鲜香软嫩炖草鱼所需食材 草鱼1条，金针菇200克，圆葱半个，料酒1勺，姜1块，葱1根，奥尔良腌料1勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1。

草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎 2在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形 3这。

制作步骤1准备一条新鲜的草鱼2草鱼，处理干净后剁块，再次法净后放碗中，加入姜丝，白胡椒粉，料酒，拌匀后腌制10分钟生姜，大蒜，大葱，小米辣椒，香菜，香葱，洗净后全部切碎末3炒锅烧热倒油，下生姜。

1食材草鱼500克葱姜蒜，料酒，小米辣适量2新鲜的草鱼清洗干净，改刀，切块3加盐，生姜，蒜，料酒腌制30分钟4锅中烧油，放姜蒜，花椒，小米辣小火炒出香味5倒入腌好的鱼块，煎5分钟，加一大碗开。

草鱼怎么蒸不腥又好吃 清蒸草鱼 食材 草鱼葱姜红色辣椒香菜盐蒸鱼豉油胡椒生抽料酒糖做法 1草鱼怎么做好吃不辣不腥的准备好食材并清洗干净鱼姜葱红椒香菜2将鱼这样切成约15公分厚的大片，放入大盆中3。

1准备好食材2把新鲜的草鱼收拾干净，从背部切下去切断脊骨，但是不要把下面的鱼肚部位那里切段了，一定要连在一起，改刀成下图形状 3放入适量的料酒和盐，两面抹匀腌制十分钟左右，这样可以去掉鱼的腥味，煮的时候。

做法将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油碗中加入 酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁准。

材料草鱼，葱，姜，辣椒，花椒1鱼头鱼尾切下把鱼片成片，片好的鱼片用盐料酒姜米腌制15分钟2加工调料吧葱切段姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的辣椒要红红的才有感觉。

砂锅草鱼做出来的草鱼非常美味，味道香辣可口，而且鱼肉特别鲜嫩，特别入味，非常下饭砂锅草鱼里面搭配了豆腐，豆腐充分吸收了汤汁的鲜香，入口鲜嫩又好吃食材草鱼，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，生抽，蚝油，辣椒酱，茄子。

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1、草鱼冬瓜汤也很好吃首先要准备一条鱼冬瓜料酒等如果想吃起来没那么腥，可以多加一些葱和蒜，但不要加味精，对身体不好然后将去掉它的鳞片和内脏，洗干净，在它的表面刮几刀再将冬瓜去皮，把它切成适当的大小。

2、简单又好吃草鱼的做法有清蒸和红烧，以清蒸为例，用料草鱼一条盐葱生姜料酒蒸鱼豉油步骤如下1草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右2在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去。

3、导语说到草鱼相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的鱼类，那么草鱼怎么做好吃呢，下面就让我为大家介绍一下吧！草鱼怎么做才好吃 1红烧草鱼的做法 红烧草鱼是道常见美食，生活在中午或是晚上吃先准备草鱼一条。

4、1用料草鱼葱姜蒜干红辣椒盐油香菜2草鱼一条洗净3切成段4擦干上面的水分5两面沾上玉米淀粉6锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下7准备葱姜蒜，干红辣椒，八角8鱼两面煎好后。

5、1将草鱼洗净，头尾各切一刀去除中间的鱼腥线，切大块放碗中备用 2葱切段，姜切片，把切好的葱姜和盐料酒放入碗中，搅拌匀，将草鱼腌15分钟，3姜切丝，葱切丝，青红辣椒去头去籽切成细丝，香菜切段备用 4。

6、3宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱姜蒜等调料，土腥味基本上可以去除草鱼烹饪指导1烹调时不用放味精就很鲜美2鱼胆有毒不能吃3草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散4。

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