1新鲜桂花在做桂花茶时，新鲜的桂花可以直接泡茶吗需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来2晒干以后的桂花就可以。
尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花2以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶。
新鲜的桂花当然可以用来泡茶喝，泡茶喝还有很多的好处的桂花泡茶喝 很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候用桂花泡水喝，就能够很好的缓解症状解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适美白皮肤，解除。
会上火的茶里面最好就比如配绿茶其实桂花不仅可以泡茶，杭州人食用桂花有很多方式，比如做桂花糕，或者其他糕点里面加入桂花，或者甜粥里面可以加桂花，或者年糕和八宝饭里都可以加一点桂花调味，很多方式。
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