除了这些之外想要炒出来的土豆丝清脆好吃，还有一个小技巧就是把我们洗干净的土豆丝放在容器里，往里面加入适量的醋，食盐和清水浸泡10分钟左右，然后再下锅炒这样的话，土豆丝就不会变软口感特别的清脆好吃，而且也不会出现。
1 将土豆削皮切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出沥干水分2 青红辣椒去籽蒂切成细丝，并干辣椒切丝3炒锅上火，加入油烧热，然后放葱丝爆锅，再加入干。
顿顿都是肉，吃腻了，今天小易给大家上一到非常简单的家常菜mdashmdash酸辣土豆丝很多人都觉得这道菜简单，但是真的能做得跟外面的口味一样吗是不是发现炒土豆丝，要么粘锅了，要么口感绵软，总感觉缺点什么。
第1步土豆去皮切薄片再切成细丝第2步将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽第3步配菜的一点青椒红椒也切成丝第4步起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用第5步在油。
看起来准备的材料很少，但是这些材料是必须要准备到位的，而且要确保其优质，因为只有优质的材料才能够做出美味正宗的酸辣土豆丝，所以大家一定要选择好材料2酸辣土豆丝的具体做法 首先要做的就是要把土豆清洁到位，将准备。
土豆丝要切丝均匀，切完一定要泡水，放点白醋2要焯水沥干水分3体现酸辣味可以放白醋和小米辣，色泽上好看又好吃可以加豆瓣酱4盐白糖最后放，不要炒干水分不爽口酸辣土豆丝怎么做才好吃又简单视频5起锅加有的先煮后炒，有的焯水凉拌有的炝爆口味也差。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！