调料大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许做法1长茄子用清水洗净2带皮蒸根放屉上蒸茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料3取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开用；尖椒炒茄子所需材料茄子4个尖椒1个油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽2汤匙水淀粉适量 1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀；做法如下材料茄子青椒柿子蒜片酱油适量1锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用2下入青椒块炸至30秒捞出备用3锅中放油蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁4倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐。

做法1豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会茄子洗净切成长条状葱切葱花蒜切成沫2锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用3锅内继续添适量油烧热，炒香葱花蒜末，倒入豇豆翻炒4然后；茄子的做法有很多，具体怎么做最好吃呢？下面我为你介绍茄子的10种特色做法1肉末茄子的做法 食材茄子1个猪肉末50g油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量；步骤9素烧茄子的家常做法 炸好的茄块 步骤10 烤盘用会有多出来的淀粉，加上水就是淀粉水，这里可以再加上些淀粉调整浓度 步骤11 起锅倒油，炒香红椒和大蒜 步骤12素烧茄子的简单做法 加上调料 步骤13 炒香后倒上淀粉；1可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃2材料茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精3茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用4将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟5锅中；1首先锅内加油热锅，下姜片炒香2然后加入肉片炒匀3接着倒入去皮撕成长条的茄子4淋上味极鲜酱油蚝油5再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒6当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花盐胡椒粉7再次。

4倒入蒜片青椒条撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可猜你喜欢1 红烧茄子家常的做法 2 家常茄子的2种做法 3 红烧茄子有哪些家常的做法 4 家常烧茄子怎么做好吃 5 家常菜红烧茄子的做法步骤；茄子这10种做法，超好吃，还简单！ 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的 茄子具有保护心血管抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效并且；家常茄子做法如下用料长茄子1根蒜末4瓣切碎葱段适量红烧酱油可换生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量水淀粉5汤匙水＋1平汤匙淀粉步骤1茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，***里泡着是避免茄子变色。

1茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片 2勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油 3勺内放少许底油，烧热，用葱姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤盐糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂；1先将茄子削皮，切成棱形块状，准备一盆淡盐茄子的简单家常做法窍门是什么水，把切好的茄子放入淡盐水中浸泡15分钟215分钟以后把茄子捞出来用清水洗净，然后把清水倒出，这时撒上淀粉，将淀粉与茄子充分融合在一起3调汁碗中依次放入少量清水；主料茄子2根蒜瓣5个小米辣3个辅料生抽1勺醋半勺盐适量白糖少许胡椒粉适量1茄子从中间切断，然后再切粗条，上锅蒸1015分钟2蒜切末，小米辣切小段儿3将一勺生抽半勺醋适量盐少许。

做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒4茄子；小诀窍 我总结茄子是一定要过油炸的，否则不好吃哦，这样烧不用放盐的，因为蚝油本身的咸味已足够，放白糖是为了中和番茄沙司的酸味，这样出来的酸甜味正好，这个做法是我自己琢磨的，做起来简单快速味道还特别好，不妨一试；红烧茄子的家常做法如下原料长茄子2根油4勺盐2勺蒜4瓣葱半截姜两片糖10mg酱油适量陈醋适量料酒适量水淀粉适量1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋；家常茄子做法如下用料长茄子1根蒜末4瓣切碎葱段适量红烧酱油可换生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量水淀粉5汤匙水＋1平汤匙淀粉步骤1茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，***里泡着是避免茄子变色，还。

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