1准备黄瓜，将其仔细清洗后放在通风口物空干其中的水分，然后将黄瓜的两头切掉处理好黄瓜，把黄瓜放在一个大盆内，加上自制酸黄瓜的腌制方法视频盐拌匀腌制两个小时2准备腌黄瓜的料汁，剥几瓣蒜，同时将花椒，香叶，干红辣椒准备好把所有。
3取一干净无油的小锅烧开水，将黄瓜放入水中煮片刻4捞出沥水备用5另取一干净的小锅，加入盐，冰糖 烧开煮至糖化6将黄瓜整齐地排列在密封盒中7凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上8最后东北酸黄瓜。
天冷了，大家都喜欢吃肉，肉吃多了，总会有些腻，来上几根酸爽的黄瓜条，别提多爽口了山东作为全国的菜篮子，往购蔬菜也是便宜既方便的废话不多说，来看看酸黄瓜到底是如何快速制作，泡上蒸好就能吃，不用晒不用等。
想要让腌黄瓜的味道好，那么就需要把黄瓜准备好，洗干净水分去除，再切成条状，撒上一些盐翻炒均匀以后腌制一会儿，把它的水分彻底的去除干净，然后再把冰糖，白醋，生抽放到一个容器当中，加入泡椒，辣椒，生姜片，蒜片以及。
酸黄瓜腌制方法和配方如下1黄瓜洗净切掉二头，撒盐二勺，图中的勺子为2克，用了二勺2黄瓜需要腌制二个小时左右3所有的调料除白酒外，全部倒入小锅里4小锅坐火上烧开，放凉5腌制好的黄瓜控掉水分。
酸黄瓜的用料 旱黄瓜1000g 盐3勺 花椒20颗 大料5个 清水适量 酸黄瓜的做法 步骤1 将旱黄瓜洗净沥干步骤2 撒2勺盐，腌渍1小时步骤3 冲洗干净再次沥干步骤4 将容器一一用开水烫过用花椒大料1勺。
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