清水烧开，红辣椒洗干净汆烫，胡萝卜去皮洗干净汆烫，香菇洗干净汆烫PS水不需要倒掉，等会煮水饺用2瘦肉洗净干净剁碎，加入盐油酱油姜末生粉鸡粉等拌均，腌制15分钟红辣椒薄皮去籽切碎末，香菇切。

剥皮辣椒的做法 绿辣椒洗净，切去蒂头，用小刀剥开去籽所有调料煮沸待凉备用将绿辣椒放入160度油锅中炸透，至辣椒皮微卷曲即可捞起放入冷开水中，洗去并沥干油分将炸过的绿辣椒剥皮，整齐排入玻璃罐内，倒入做法2。

利用浸泡时间将豆腐乳及九层塔准备好即可将水饺捞起与豆腐乳，轻轻拌一拌，即可摆盘啦可以将豆腐乳的米酿及汁，淋在水绞上，就可上桌罗！完成。

一般辣椒剥皮用炸的，但是油大了又不健康而且油炸很嘣，所以采用烤箱这里我用的空气炸锅代替烤箱180度10分钟，不用预热，不用加油烤辣椒过程中，大蒜切成末备用哦烤辣椒过程中，准备调味汁，一大勺糖，一大勺醋。

1 食材如上2 起锅放入油，把米水饺内馅是剥皮辣椒猪肉放入炸酥5分钟后捞起沥干3 另起锅放入油爆香蒜末，洋葱丁炒软后4 放入剩下食材和蕃茄酱炒10分钟取出淋在装入盘内炸米水饺，上面洒上九层塔切碎末。

醋 一勺 酱油 两勺半 鸡精 少许 剥皮辣椒尖椒的做法 我选用的自家出产的小尖椒，不辣肉厚洗净擦干或晾干备用请点击输入图片描述 一般辣椒剥皮用炸的，但是油大了又不健康而且油炸很嘣，所以采用烤箱这。

1开水和面面里少放一点盐，一边倒水一边搅拌，成雪花状，放凉后整理成柔软面团，静止松弛20分钟2肉馅里面添加姜葱碎末，十三香，生抽，盐和适量清水顺一个方向搅打成肉泥3青椒洗净，去籽，切碎末4把青椒。

步骤1馅料猪肉青椒2把青椒洗净去蒂3锅烧开水放入青椒焯至断生，捞出过冷水4然后将其沥干水分备用5面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用6猪肉馅加盐味精蚝油胡椒粉。

五去腥味是做饺子馅的最重要一步，如果不屈腥味这饺子就没法吃，所以在做饺子馅的时候，我们在放调料的时候要适当的加一些花椒水，这样能够有效的去除肉腥味六我们把饺子馅给冷藏，在拌好饺子馅后，不要急着去包。

继续加热油到有白***升起，关火7热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里此时辣椒油已经好了，可以做调料了8如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可记得密封保存。

5冷锅冷油，放入姜片八角桂皮 ，开中火熬油6待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白***升起，关火7热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里此时辣椒油已经好了，可以做调料了8如果不。

2制作肉馅的豆角水饺时，最好选用五花肉，这样做出的水饺比较香此外，打肉馅也是很有学问的，要朝同一方向使劲搅拌，打至肉馅起胶，在拌入其它食材或调味料时，也剥皮辣椒水饺怎么做最好吃视频要朝相同的方向，这样做出的肉馅才会抱团，吃起来比较。

以下与大家分享的这道鲜肉烧麦皮薄馅大口感鲜嫩汤汁饱满咬一口在嘴里，满嘴的香味，如果能吃辣，还可以蘸点油辣椒，那味道简直绝了另外，值得一提的是，它是用现成的饺子皮来做烧麦皮，很省时很力，大家可以试试看哦具体制作。

这样做出的饺子好吃一和面第一次***和面时将面和的硬一些，然后再第二次加水揉软这样和出的面能使面筋充分的发挥出来，达到即软又筋斗的目的二做馅以猪肉为例选精好的猪肉，要用刀剁要剁的充分。

鸡蛋 1只 韭菜 半斤左右 马蹄 56个 猪肉 一斤，猪前腿或是肉头，不知道肉头是什么问卖猪肉的就知道了饺子皮 我偷懒买现成的，一斤左右 韭菜猪肉饺子最简单最好吃又最多汁的饺子的做法 所有。

饺子馅拌的时候也很讲究，不要来回的拌，要顺着一个方向 而且我不太赞成做猪肉馅时放肥瘦肉，尽管书上都这么介绍，还是要放净瘦肉或里脊 大家可以验证一下，还是放瘦肉的好吃 还有就是馅里的油一定要放烧好的熟豆油。

我时常做的饺子馅有，猪肉韭菜的，腊肉的，还有最常见的混合系的！ 下面我分别介绍一下我的做法！ 猪肉韭菜馅的，把肥四瘦六的肉用刀剁成肉酱，剁的时候，加点盐和姜进去，制好后，加入胡椒粉，味精，辣椒面，生抽酱油，鸡蛋，还有水水要吃。

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