1、1先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内2重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀；辣椒和猪肉一定要分开炒避免出现辣椒熟了，猪肉还没有熟的现象咱们这道辣椒炒肉已经是很地道的做法了，当然如果追求大师级的做法那讲究也是更多的，比如有些人喜欢用螺丝椒，猪肉要用宁乡花猪肉等等的讲究，不过咱们作为；第一步把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎第二步锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色第三步加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀二辣椒炒肉的常见做法 第一步将薄片切片，用米酒玉米；辣椒炒肉的家常做法1 尖椒炒肉食材准备 尖椒猪肉盐酱油醋葱姜蒜淀粉甜酱面黄酒白糖植物油方法步骤 1猪肉洗净，切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用2尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要，葱。

2、1准备材料 2辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 3将辣椒切成丝 4猪肉切成丝 5加入盐半小勺料酒半小勺油1小勺，拌匀后腌制10分钟 6锅里放适量油，油热后将肉丝下锅 7不断滑炒肉丝，等到；做法 1瘦肉切片用盐酱油稍微入味辣椒切片，蒜子拍松2爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉辣椒等调味即可小诀窍 1简单爆炒迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍2不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越；1瘦肉切片用盐酱油稍微入味辣椒切片，蒜子拍松2爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉辣椒等调味即可小诀窍 1简单爆炒迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍2不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是；辣椒炒肉原料辣椒瘦肉大蒜盐淀粉酱油做法步骤第1步辣椒清洗干净第2步瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油第3步锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用第4步锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒。

3、10 辣椒断生，加盐调味，翻炒均匀 11 将锅内食材拨到锅边，淋入醋提味，翻炒均匀即可出锅 12 完成，装盘上桌小贴士 不吃辣可以换成彩椒最后烹醋可以提香加盐调味要根据口味来定辣椒炒肉的做法；一大辣椒炒肉的做法 第一步将肉切成小块之后将大辣椒切成长条，大蒜剁成碎末第二步锅中加入油放入肉片开始翻炒，等到肉片变色后加入酱油上色第三步放入蒜末翻炒到出香味，加入大辣椒适量的盐，炒匀二大。

4、主料山猪五花肉250g尖椒200g青蒜1个辅料生抽适量盐适量鸡精适量辣椒炒肉的做法 1山猪五花肉半斤洗净2将山猪五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿3准备好辣椒并洗净4将尖椒和青蒜切段5起油；辣椒炒肉的做法如下原料猪肉500克辣椒2个蒜2瓣小米辣1个生抽1勺盐适量鸡精10克1青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示2青椒切筷子粗的条，小米辣切片，大蒜用刀；生抽适量 盐适量 鸡精适量 辣椒炒肉怎么做好吃 1五花肉半斤洗净2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿3准备好辣椒并洗净4将尖椒和青蒜切段5起油锅，下五花肉煸香并出出油6待五花肉八成熟时盛起待用7；辣椒炒肉第一种做法原料青辣椒，里脊肉辣椒炒肉的日常做法视频，淀粉，葱姜蒜，味极鲜，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，白糖，醋，食用油做法1里脊肉稍冻一下，切成筷子粗细的粗丝，再用清水洗干净，控干水分2控干水的里脊肉丝；以上就是辣椒炒肉的正确做法了，其实做法很。

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