形形色色的豆腐在社会上是比较多的，不妨和我试下干豆腐的做法吧以下是我帮大家整理的干豆腐家常做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友油淋干豆腐 做法1准备干豆腐备用2香菜和大蒜备用3准备青。
***熏家庭没有专门的熏烤房怎么办呢，方法也很简单，就用一个桶子，里面搞点木炭点着火熏烤就可以摘要腌腊豆腐干的制作方法提问您好 亲 腌制将刚制作的新鲜水豆腐切成长方体形状，冷却后浸泡在配有香辛料的。
自家晒制豆腐干的做法 买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含豆腐干如何腌制水少一点的根据自己的需求切块在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐。
方法，先把泡过晚的黄豆打成豆浆，放到灶上烧开关火晾凉到80度，将勾兑好的盐卤水慢慢加进去，看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了，盖上盖子静置20分钟，将做豆腐和豆皮的布用水泡湿，豆腐模子里先铺上做豆腐的布。
把浆煮透煮香，留意一定不要离开，要看见锅防止外溢 space 如何自制豆腐干的做法 当豆桨刚开始出现絮状物沉淀而且与水分离出来就可以了，点好后要隔热保温静止不动20分钟上下 点浆不必太老，点浆老口味不太好。
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