1、1牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟2锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出3准备好炖肉调料，葱段姜片蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个。

2、1原料挂面熟牛肉牛肉高汤老坛酸菜西红柿胡萝卜食盐白醋生抽白糖2胡萝卜切丝，胡萝卜放适量盐腌制两小时左右，倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，13比例，制成酸胡萝卜丝，煮锅放入清水和高汤。

3、步骤1将酸菜洗净后切小段姜切片蒜切片泡椒洗净后切圈牛腩洗净后切小块芹菜切碎备用2将牛腩倒入锅中焯水，煮至变色后，捞出放入冷水中洗净，再稍稍沥干水分3热锅倒油，下豆瓣酱泡椒八角蒜片和姜片。

4、步骤1 准备食材牛肉80克面条100克青菜1颗大蒜10克泡椒10克酸菜20克步骤2 将青菜洗净对半切开步骤3 蒜切片步骤4 泡椒切碎步骤5 酸菜切碎步骤6 煮熟的牛肉切块步骤7 热锅下油，倒入酸菜泡椒。

5、1用料酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺， 盐少许，生抽1勺， 冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根2牛腩洗净切块，冷水下锅煮出血沫，热锅倒油，放入蒜瓣。

6、1准备食材牛肉80克面条100克青菜1颗大蒜10克泡椒10克酸菜20克2将青菜洗净对半切开3蒜切片4泡椒切碎5酸菜切碎6煮熟的牛肉切块7热锅下油，倒入酸菜泡椒蒜炒香8加入牛肉。

7、把青菜放坛子里，吐几口痰淹着，过了几天把菜拿出来就会闻到很酸的怪味，这就行了，然后把它倒进牛肉面里搅拌一下，保证味道酸爽过瘾。

8、酸菜牛肉面 原料宽面条牛肉100克酸菜30克冬笋20克小米辣4个生菜麻辣酱1勺剁椒1勺醋生抽麻油 做法1将牛肉切丝用生粉生抽麻油腌制片刻酸菜小米辣笋切好2锅入油，放入小米辣酸菜。

9、1 我是用的在菜场买来的熟牛肉，这样比较方便牛肉切成片，泡豇豆切成丝，泡椒青蒜切小段备用 2 小锅坐水烧开，下面条煮至翻滚时关小火待面条5成熟时下牛肉片同煮 3 面条8成熟时下泡菜和泡椒，同时调入胡椒。

10、是老坛吧用料 牛腩 酸菜 大蒜 二荆条 郫县豆瓣 料酒 油 老坛酸菜牛肉面的做法 牛腩切小块，料酒腌制半小时，入沸水洗去泡沫 酸菜切丝，二荆条切段，大蒜对半切 入油，热了加入郫县豆瓣，大蒜炒香，加入酸菜炒一会儿 加。

11、做法 台酒花雕酸菜牛肉面内含面体一个，牛肉调理包一个，花酸菜牛肉面的做法窍门雕酒包，调味粉及调味酱各一个白米煮熟备用，电锅内外锅水都是放2杯，米不必浸泡，洗好直接煮水要仔细量，不要放过多水会把饭煮的太烂A面条用滚水煮。

12、用料 牛肉丝 咸菜 新鲜面条 葱 姜 生抽 老抽 盐 白糖 料酒 咸菜牛肉丝面的做法 牛肉丝放少许生抽老抽料酒腌制下 葱切葱花，姜切姜丝 咸菜洗净拧干水，切小粒粒 煮一锅开水 把面条煮上，根据自己喜欢的软硬程度来。

13、第三种酸菜牛肉面说起酸菜牛肉面，大家可能要说最出名的是康帅傅的酸菜牛肉面了吧不过如果你能在自己家里面做一碗酸菜牛肉面，我认为会更好吃做法也比较简单，耗时较短1牛肉准备牛腿肉斩大块后浸泡去血水，之。

14、用料 主料牛肉1小块方便面1袋 辅料酸菜适量油菜1小把卤蛋1个 调料色拉油适量食盐少许鸡粉2克葱5克姜5克料酒1勺淀粉适量白胡椒少许白糖2克 酸菜牛肉面的做法 1牛肉切丝刀工不好如我，先把牛肉放冰箱冷冻下，再切丝就。

15、先准备好烹饪酸菜牛肉面的原料牛肉酸菜葱姜淀粉料酒盐白胡椒粉油菜非油炸泡面等 酸菜牛肉面的做法牛肉切丝 牛肉丝加一勺料酒一点白胡椒粉和少量的水淀粉腌制10分钟 酸菜切成丝，油菜清洗干净 锅里放。

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