4 烧鹅酱糖海鲜酱芝麻酱面豉酱生抽耗油5 把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀6 新鲜鹅沥干水份后，把烧鹅酱均匀的抹在鹅肚子里7 把反面也均匀的抹匀，腌制10分钟8 然后撒上。
步骤一准备新鲜鹅半只步骤二将鹅洗净，沥干水份步骤三准备淮盐，白砂糖盐鸡精胡椒粉沙姜粉甘草粉五香粉八角粉步骤四烧鹅酱糖海鲜酱芝麻酱面豉酱生抽耗油步骤五把淮盐的各种。
正宗广东烧鹅做法的做法 仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹蜜汁烧鹅做法腔冲洗干净用姜末蒜茸葱末精盐白糖料酒玫瑰露酒味精五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁另将蜂蜜。
“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚将烧烤好的鹅斩成小块，其皮肉骨连而不脱，入口即离，具有皮脆肉嫩骨香肥而不腻的特点若是佐以。
深井烧鹅 材料 光黑棕鹅1只净重约2500克调料A砂糖500克，盐350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉八角粉沙姜粉桂皮粉各35克，香菜粉蒜蓉粉各20克B鹅酱面豉酱300克，海鲜酱200克。
啤酒烧鹅的做法 1大鹅处理干净，去除小毛请点击输入图片描述 2鹅剁成块，根据家里吃的量，分成34份，肥油和一些皮，可以剃出熬油，做菜用3锅里放入姜片，大料和鹅肉，中火煸炒因为很久没吃鹅肉了。
首先，我们准备一下食材1 一只宰杀干净的肥鹅，给它剪掉脚趾，并把鹅肉剁成均匀小块 2 青椒红椒各一个，把蒂去除，切成菱形块，这样可以为菜品增色，大葱切成马蹄片状，生姜切成片，大蒜切成小粒，全部放在一起 3。
红烧鹅块 原料鹅 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 胡椒粉花椒 大料 做法1热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味2倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒3加酱油翻炒，加冰糖翻炒。
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