嫩蚕豆的做法大全家常菜 嫩蚕豆的做法大全家常菜，大家对于我们的日常饮食应该都有一定的了解，绝大部分的饮食对我们的身体都是有一定的营养价值存在的，不同的食物营养成分有所不同，以下分享嫩蚕豆的做法大全家常菜嫩蚕豆；食材 蚕豆米，鸡蛋，红剁椒做法1鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用2利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐鸡精调味3倒入少量高汤，略煮即可6。

1老蚕豆浸泡三四天 2壳剥去一半或全剥掉 3放半个小时左右等水沥干 4下小半锅油加热 5油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸，过程中用漏勺频繁地翻蚕豆，直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了 6等蚕豆有点凉了洒上；新鲜蚕豆的家常做法大全 新鲜蚕豆的家常做法大全，蚕豆在我们的日常生活也被叫做兰花豆或者是罗汉豆，同样它也是我们生活中的常见美食，蚕豆的营养价值很高，很多人喜欢剥皮吃下面是新鲜蚕豆的家常做法大全新鲜蚕豆的家常做法1。

1做法1食材蚕豆二斤葱二根盐味精适量蚕豆剥壳取豆，葱切葱花锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐少量糖焖，中火约五分钟左右开盖炒匀，感觉蚕豆已软。

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方法步骤 首先要把干的蚕豆用清水泡上一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止，冬季需要泡两天，夏季要泡一天，请点击输入图片描述 泡好的蚕豆沥去水分，然后可以倒入锅中，准备适量的沙细子，如果没有也可以采用盐与蚕豆一同炒。

蚕豆的口感是非常粉糯的，而且它的营养挺丰富，里面含有钙锌等，多吃蚕豆可以起到增强记忆力的作用先准备适量的蚕豆，把外皮都剥掉，取出里面的豆子，在锅里烧开水，把蚕豆放进去煮一下，盖上盖子煮15分钟左右利用这。

用料 蚕豆 1斤 蒜 半头 小葱 45根 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 少许 蒜香蚕豆的做法 买蚕豆时看看，顶端那缝隙是嫩绿的就说明蚕豆很嫩，反之，如果那蚕豆简单家常做法窍门是什么缝隙变成黑色的，就是老了，把缝隙中。

调料食盐3克 水80克 植物油适量 清煮蚕豆的做法 原料新鲜蚕豆300克，调料盐3克，清水80克 2蚕豆用清水洗干净，沥水待用炒锅里倒入油，中火加热 3约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀 4继续炒大约半分钟之后。

7做法将鲜蚕豆剥去皮嫩的不必剥皮8将葱切成葱花9油锅熬热后放入蚕豆煸炒，快熟时加盐，炒和10炒熟后撒上葱花，拌和即可起锅11 清煮蚕豆12原料新鲜蚕豆300克，调料盐3克，清水80克13。

盐水蚕豆 主料 蚕豆300克辅料 油红糖各2汤勺，盐1茶勺，水半杯制作方法 1将蚕豆洗净拌油，加盖，用旺火煮4分钟2拌入红糖盐，加盖旺火煮3分钟即可蒜泥蚕豆 主料 嫩蚕豆20克辅料 精盐大蒜味精。

做法1热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深2加很少量水，盖锅盖焖45分钟没把握可以尝一下，豆子酥烂即可加盐，少量糖3最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了培根。

花椒大料香叶 盐蚝油蚝油不要多放，就是借个颜色和干辣椒选用五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质请点击输入图片描述 准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多。

炒锅里倒入油，中火加热约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。

1蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用 2锅内加入清水，开大火，倒入蚕豆 3加入适量的食用油加盖煮 4待蚕豆煮熟倒入韭菜 5加入适量的盐味精拌匀即可出锅 六蚕豆蛋炒饭 1蚕豆米入沸水锅里煮熟，去皮 2鸡蛋磕入碗中打。

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做法 1将蚕豆去掉表皮，洗净沥去水分2锅放火上放入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油白糖盐姜块拍松和水250克，烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂，汤汁稠浓时，加味精炒匀即成怪味蚕豆 原料。

蚕豆的制作方法首先干蚕豆挑去不好的豆子准备一个大一点的盆泡发，需要要48小时，天气热的时候，每天换两三次水大火烧开锅中的水，准备煮蚕豆之前，可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时，然后用高压锅，压。

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