2锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净3锅上火，放入排骨清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段姜片绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐味精调味即可微波炉做法。
1排骨在熬前一定要用滚水烫510分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段姜块大蒜2块还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参黄芪当归党参枸杞。
材料墨鱼干排骨生姜木耳胡萝卜小葱制作方法如下1将洗干净的小葱切段2将处理好的姜切成片3将买回来的墨鱼干切条4锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟5仔排变色后捞出，放一旁备用6起。
玉米排骨汤 做法 1小排加料酒焯水，玉米胡萝卜改刀，葱结姜片备用2将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟3最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收响螺片排骨煲汤的做法出锅即可莲藕排骨汤 做法 1莲藕去皮。
做法 1菜花洗净切碎洋葱去衣洗净，切粒2红萝卜马铃薯去皮洗净，切粒3把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒4排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
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