1、方法如下1采收羊肚菌实体，注意不要损坏到羊肚菌尽量从根部挖2采摘之后，不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉避免因为水洗晒不干发霉3使用大筛，把羊肚菌均匀晾晒在上面，白天晾晒，夜间收回阴凉。

2、1采收羊肚菌实体，注意不要损坏到羊肚菌，尽量从根部挖2采摘之后，不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉避免因为水洗晒不干发霉3使用大筛，把羊肚菌均匀晾晒在上面，白天晾晒，夜间收回阴凉风干处4。

3、将冷却架放置在烤盘上，并将清洗过的羊肚菌放置在冷却架上或者，从烤炉上取下烤炉架，用棉线衣扣线或未上蜡的牙线将羊肚菌从烤炉架上系在烤炉架上，这样羊肚菌就会从烤炉架上垂下来把架子放回烤箱里无论是放在。

4、现在困扰很多的人的问题就是说在家里面制作羊肚菌，应该注意哪些问题呢对于这个问题的回答，在我看来，首先一定要注意把食物煮熟，还有就是可以放一些姜片来去除味道，下面我们具体来了解一下1 一定要煮熟 其实很多时候。

5、先用温家庭晒羊肚菌的正确方法图片水泡10分钟，然后先清洗表面杂质换水，加入温水，小麦面，以完全盖住羊肚菌为宜，然后用捏的搞15分钟左右，要用力喔。

6、稍微滚5分钟步骤3然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用 以上就是日常居家可以保存羊肚菌的烘干方法了，烘干后的羊肚菌用来炖鸡汤或者排骨汤都是很营养的。

7、1羊肚菌玉菇汤，制作步骤为，将干羊肚菌洗净，用温水泡软将黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右临出锅前。

8、羊肚菌怎么种 1室内脱装栽培菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土35厘米。

9、1冷藏保存将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质2冷冻保存可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个。

10、2然后放入玻璃罐内储存，或者直接放入干燥阴凉的柜子里3如果所处的城市很潮湿，可以在袋子里放入一些干燥剂，这样就可以了，保存的干品在太阳好的时候可以多拿出来晒晒，干品的羊肚菌不要放入冰箱保存，因为冰箱有水。

11、羊肚菌的保鲜主要有以下几种方法1清洗干净后，用保鲜袋装起来，放到冰箱的保鲜柜里2将其晒干，保存即可3用塑料袋装起来，抽空也可以注意清洗的时候放一点碱。

12、干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚红烧羊肚菌主料羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个配料豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克做法1首先把新鲜。

13、羊肚菌怎么做好吃 1羊肚菌玉菇汤，制作步骤为，将干羊肚菌洗净，用温水泡软将黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40。

14、选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深2025cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射室外。

15、正确的清洗羊肚菌的方法 1清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感2在浸泡羊肚菌的时候，所需要的水量。

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