水烧开后，将刀削面放入锅中，大火继续煮几分钟，在使用小火直到煮开加入一勺老抽，搅拌均匀刀削面在锅中煮熟即可，时间不宜过长，这样面更加劲道刀削面的做法步骤简单3 食材 刀削面 150克 干辣椒 10克 盐；砂锅刀削面，记得有一次在外面吃砂锅的时候，就点了一份“砂锅刀削面”，我吃了一直念念不忘，今天刚好有时间，就在家里做了一锅，就去买了刀削面，加了一颗黄心菜，搭配几个丸子和蘑菇片，吃完再也不冷了，一家人。

刀削面的做法1材料 面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜，肉末，盐，醋，酱油 做法 1取适量面粉加水糅合，水应多次少量添加并且尽量将面打成散块以方便估量水是否加够切忌将所有散粉加水糅合完，这样会导致面团太黏；刀削面怎么做好吃 茄香牛肉刀削面，需要准备葱花，红烧汤头，酸菜，小白菜，番茄，牛腩，盐，水，中筋面粉，水和盐一起放到中筋面粉当中混合搅拌均匀，然后再开始揉面，需要揉到稍硬的面团就可以了，加入适量的水烧开，把。

刀削面的做法1将面粉水按一斤面三两水比例打成面穗2再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀揉软揉光饧备用3将猪里脊肉切丝，用料酒淀粉，抓匀，备用4木耳泡发洗净；揉面的要求，手光，面光，盆儿光，揉面是要做到这三光，让手上的面，盆儿里的面，都揉的面团表面光滑才行让面团和水分充分的融合在一起醒面间隙，我们就可以开火烧水了，水开之后，我们就可以准备做刀削面了，首先。

刀削面怎么做好吃又简单视频

第1步刀削面放入盐开水里煮开第2步开以后，加入适量冷水，反复三次，才能让刀削面熟透第3步豌豆尖洗净备用第4步放入豌豆尖儿烫变色第5步加入用水煮鱼调料花椒辣椒油煮好的汤汁和鱼片即可刀削刀削面怎么做,调料怎么做。

刀削面的做法步骤如下1食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁2锅中煮水，焯冬笋丁后捞出3锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油4放胡萝卜丁炒2分钟，然后加入肉丁炒断生，放生抽，白糖。

刀削面的做法如下1用中筋面粉，在不锈钢板上揉面2加入清水，揉面团，不必要很光滑，醒15分钟3醒好后的面团，很容易就可以揉光滑，整形成长形状4把腊肠切片5锅里水煮开，加入切好的腊肠片6一。

刀削面的做法 步骤step 1 猪肉切成小丁 步骤step 2 锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片干辣椒皮八角什么的同炒 步骤step 3 将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄 步骤step 4。

你好，刀削面的家常做法是1将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可2煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟，即成刀削面，装碗备用3将牛腩及番茄切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。

如果揉面功夫不到，削时容易粘刀断条，在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道另外刀削面之奥妙在刀功刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀操作时左手托住。

自己做刀削面怎么做

刀削面对和面的技术要求较严，水面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀揉软揉光如果揉面功夫不到，削时容易粘刀断条，在全国各地做刀。

刀削面好吃又简单的做法如下第1步刀削面，用了一半多一点，约200克第2步锅烧水，水开下面第3步煮三开即可第4步捞出第5步煮面条的同时，配菜改刀第6步猪肉切丝第7步锅烧底油，油热放。

在贝太厨房网站上看到刀削面的做法，推荐给你作参考吧用料面粉200克胡萝卜汁85克鸡胸肉150克牛肉丝100克新鲜菇200克干豆腐80克生菜叶3片香菜末黑胡椒粒盐鸡精糖做法1·牛肉丝用黑胡椒粒盐。

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