臭卤可以长期反复使用下去，越成越值钱，味道越浓郁，泡制的臭豆腐味道越好主料精制白豆腐30块15厘米厚，5X5厘米调料植物油2公斤2000克，实耗100克2两，红油1两50克，酱油1两50克，香油05两。

最好不要吃了冻豆腐属于疏松质食物，在冰箱时间放久虽不至于腐坏但还是会吸收冰箱里的异味，食用对身体不好，建议扔掉臭豆腐适量的吃不会对身体造成明显的伤害，但如果吃的过多或者是长期吃，有可能会产生致***物质，臭；2将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间3将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳；或者将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许臭豆腐以优质黄豆为原料制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选脱壳浸泡磨浆。

1臭豆腐保存要放到冰箱2最好是放到上面，最好只放一天如果你没有什么塑料包装的话，一天其实也很容易不新鲜吃豆腐都是当天的 可以放在冷冻层冷冻的话，时间就可以放很久了 冻好的冻豆腐在水中化解，最后会发；臭豆腐保存方法 1不立即食用，可立即将豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可2将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间；2可以将豆腐用罐子储存，密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐3放入冰箱，进行低温保存，在低温状况下，微生物和细菌的活动就会受到抑制，这样也就可以延长臭豆腐的保存时间4将；臭豆腐的保存方法将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉有的还加少量茴香粉，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳；1不立即食用，可立即将豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可2将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，臭豆腐保存方法有哪些换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间3将食盐化水。

但酵母菌仍是活菌，在密封时由于接触不到空气，再加上被食盐抑制了其繁殖能力，所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间通常为一年但如果豆腐乳打开了，也就是接触到了空气，这里酵母菌就会加快发酵，特别是表面的那一；臭豆腐的最佳保存方法，是放在冰箱冷藏室里低温冷藏，如果温度适宜的话，基本上可以保存好几个月的时间都没有问题，也不会变质，更不会影响正常的食用口感建议不到万不得已，千万不要将臭豆腐进行冷冻，因为冷冻之后的臭；1将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉有的还加少量茴香粉，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳2可以将豆腐用罐子储存，密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭；1加入适量的作料，将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳2将豆腐用罐子储存，密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐3。

1加入适量的作料，将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉，入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳2可以将豆腐用罐子储存，密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触，空气中的有害细菌也就接触不到臭豆腐；放在阴凉通风处 黑臭豆腐是普通的豆腐经过细菌和真菌的分解而产生一种特殊的霉当然时间长了自然好吃时间越长越好吃，也不会腐败。

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