1、4热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。

2、牛肉要煮30分钟左右才熟一般情况下，煮牛肉的时间与牛肉的大小使用的锅具有关，例如大块的牛肉用普通锅具炖煮，那么时间就会稍长一些，在30分钟以上，如果用高压锅炖煮，则在30分钟以内就能煮熟牛肉是多种矿物质的较。

3、牛肉炖汤一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨1520分钟即可软烂 带骨肉需要2025分钟软烂 由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻。

4、根据情况而定用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右用普通锅煮，需要煮两个小时左右涮火锅时，若牛肉切片，煮五分钟即可炖煮时，若牛肉切块，需煮一个小时左右煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固。

5、葱姜大火烧开然后小火慢炖，差不多一小时的时候，用筷子戳一下，看看是不是熟了，如果是前肋肉或者里脊肉的话可能会好得比较快些，这些肉比较嫩，然后放入调味调，再小火煮15到30分钟就可以了。

6、1牛肉一般煮一个小时左右2煮生牛肉时，最好选择牛腿部的肉，煮之前要用凉水浸泡，并且要勤换水，将其中的血水洗干净，达到去腥的目的洗净后放入锅中煮，煮大约一个小时可以用筷子扎一下看是否能扎透，扎透就。

7、一般情况下开锅以后再中火10分钟，小火再煮20分钟，一道煮牛肉的做法1将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块2将买来的料包专煮牛肉的料包打开，撒在牛肉。

8、3加入调味料锅中倒入适量水，倒入生抽老抽调色，盐味精调味，放入冰糖，淋入料酒去腥增香4卤煮牛肉放入牛肉，大火烧开后转小火焖煮一个小时，竹签插穿牛肉抽出，没有水泡随竹签溢出说明肉熟，关火焖两个小。

9、4 牛肉火锅为什么会有浮沫 是牛肉的血水虽然牛肉在杀之前需要放血，但是牛肉中也残留有一定的血液，当牛肉受热之后，其中的血水就会凝固析出，变成血沫漂浮在汤面上，所以煮肉初期产生的浮沫主要为牛肉的血水，后期产生的。

10、生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时。

11、一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一。

12、2洗净后用刀切块，放一旁备用3锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30分钟430分钟后，加入香料，继续炖50分钟550分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀6搅拌均匀后继续炖10分钟7时间到后出锅装盘。

13、1一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间2煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小。

14、2一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。

15、2生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间3煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味4热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。

16、2牛肉下冷水锅，煮至快要沸腾的时候，血沫就出来了3就是将沸要沸的时候，血沫已经很多了撇去血沫4沸腾一会，不再有血沫的时候将肉捞至旁边的热水锅里一定要热水，不然煮多久都咬不动如果没有多余的。

17、五到六个小时左右1牛肉在煮以前一定要用凉水泡，半小时换一次水，四到五个小时左右就可以把血水泡出来2然后放在锅里，水一定要漫过牛肉，煮开后小火再煮一小时，就差不多熟了1选择好料 用牛腩来炖的话。

标签： 牛肉 小时 分钟