锅里倒入适量清水，放入蚕豆煮至变色4煮蚕豆的时候，准备其他调料酱油，醋，老姜大蒜小米辣小葱大葱全部切碎5观察锅里的蚕豆变色后，关火，捞出6将蚕豆过一下冷开水，沥干水分备用7往蚕豆里调入适；凉拌蚕豆的做法蚕豆剥去荚壳，再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉，加入精盐酱油白糖香油和味精，拌匀装盘即成更多凉拌蚕豆信息见薄荷网食物库。

新鲜蚕豆怎么做好吃 原料鲜蚕豆750克，蜜玫瑰15克，熟猪油150克，白糖150克，食碱3克做法 1将蚕豆洗净，放入沸水锅中煮，稍加食碱，煮至蚕豆酥烂，捞出放入网筛里搓擦，让其浆汁流出，倒入布袋沥干水，用力挤干；1将蚕豆放入加了盐的沸水中煮熟，捞出晾凉2加入生抽醋盐香油辣油蒜末葱花拌匀即可。

1蚕豆去壳待用2再备好老姜，大蒜，小米辣，大葱，小葱，有机亚麻籽油3锅里倒入适量清水，放入蚕豆煮至变色4煮蚕豆的时候，准备其他调料酱油，醋，老姜大蒜小米辣小葱大葱全部切碎5。

新鲜的蚕豆如何凉拌好吃呢

焯熟后的#39豆瓣和蘑菇片放入大碗中，撒少许香草盐倒入2勺酱油，接着淋入麻油，拌匀后即可食用 成品 凉拌蚕豆的做法大全2 凉拌茴香蚕豆的做法 凉菜嘛，份量不需要太多，200克左右，茴香洗干净蒜末热水下蚕豆煮23分。

趁热倒入烤香的芝麻和白糖，混合均匀，等香料油稍放凉 加入生抽和米醋，加入适量蒜水和蒜末，混合均匀 6取出冷却好的蚕豆凉粉 切细条，红绿尖椒切成辣椒圈，香菜切碎 7蚕豆凉粉装盘 淋上凉拌汁儿。

你好 1烧一锅开水，加少许盐，将蚕豆放入煮熟，捞出2将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好新鲜的蚕豆如何凉拌好吃又简单和胡豆趁热一起搅拌均匀3拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。

新鲜蚕豆好吃的做法是因此只需清水加盐即可，调料多了吃的就不是鲜蚕豆的味了蚕豆的老嫩可以通过蚕豆嘴来辨别，老蚕豆的嘴上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮取两块腐乳，加一勺。

盐 1小勺 生抽 2大勺 陈醋 1大勺 蒜末 1小勺 葱花 1大勺 香油 1小勺 辣油可省略 2小勺 凉拌蚕豆胡豆的做法 将蚕豆放入加了盐的沸水中煮熟，捞出晾凉加入生抽醋盐香油辣。

用法用量蚕豆的食用方法很多，可煮炒油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤制成蚕豆芽，其味更鲜美蚕豆粉是制作粉丝粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油豆瓣酱。

新鲜的蚕豆如何凉拌好吃窍门

1、茴香菜洗净后沥干水分，切碎 大蒜切末，起油锅，中小火将蒜末煸出香味 放入蚕豆翻炒片刻 倒入适量热水和少许盐，煮2分钟不用盖盖放入茴香菜，再放少许盐，大火炒匀即可 装入碗中，开始享用吧~味道超级鲜美，吃得停不。

2、糖1茶匙，花椒油12汤匙，味精少许，盐 做法 1烧一锅开水，加少许盐，将蚕豆放入煮熟，捞出2将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和蚕豆趁热一起搅拌均匀3拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。

3、随着天气逐渐转暖，吃蚕豆的时节又到了刚上市的鲜蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味清鲜这种鲜是带着清香与细嫩的自然鲜春天的蚕豆绵绵软软，一点点鲜香，一点点回味，每一口都是春天的滋味想要品尝到新鲜的蚕豆，千万。

4、原料新鲜蚕豆适量 调料油盐糖小葱 清炒蚕豆做法起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于。

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