焯好的猪蹄冲去血沫，加剩余的葱，姜和一个怎么做香辣猪脚最好吃又简单大料，料酒少许，另加水入高压锅我家喜欢吃软烂些的，用了高压锅一个蹄筋档加一个肉类档，一共50分钟左右喜欢劲道的一个蹄筋档就够了炒锅放底油，大料，花椒，八角超香。
一香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃难易指数制作步骤1猪蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片 2锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分 3。
猪蹄500g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐 香辣猪蹄的做法 1猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块最好让卖肉工作人员完成放清水在锅中烧开，放入切好的猪蹄烫2分。
1食材猪蹄4个大蒜4颗生姜切5片干辣椒一小把海鲜酱油三汤匙老抽三汤勺草果两个八角两个冰糖20g2香辣猪脚的做法把猪脚刮洗干净3冷水入锅，放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用4烧热。
1首先将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去浮沫多煮一会儿，彻底焯透后捞起冲洗干净做香辣猪蹄肯定少不了辣椒，小米辣一些切碎，葱头和大蒜子切成粒，青蒜苗两根切成段，老姜一块切成片。
主料猪蹄2只 辅料姜5片大蒜4瓣葱1根花椒10克八角4颗茴香籽10克香叶4片干辣椒适量冰糖10颗做法1猪蹄两只，最好让买猪蹄的劈好小块儿，这个自己很难搞定有没去干净的猪毛用小镊子自己再。
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