1若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过95度，温度过高，猪肝是会老把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中泡一会，不容易让猪肝的颜色变质，吃起也会比较细腻若是用高压锅煮；一煮猪肝要多长时间 若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割的话，需要煮40新鲜猪肝水煮多久可以吃分钟才能熟，温度不要超过了95度，温度过高的话，猪肝是会老的把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中给泡一会，这样不容易让猪肝的颜色变质。

猪肝煮多长时间最好 1将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成23mm的肝片切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好 2切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很；烹制前，要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，加放适量牛乳浸泡几分钟，猪肝异味即可清除猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量；肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

1一般水煮猪肝需要25分钟才熟2猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后，比较碎，而且表面有一些污垢和血水，所以会出现脏的东西，那些脏的沫沫需要一边煮，一边撇除干净3水能没过猪肝为宜，温度不超过95度，就是不；煮制猪肝的关键点有两个，温度和时间 制作的过程是这样的 浸泡，把买回来的猪肝顺着形状切成34块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中；1猪肝一般煮20分钟能熟还不老猪肝一般是整块或改成大块的煮熟后再切片，由于每个猪肝大小不一样，煮熟的时间也不一样，用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟2肝是体内最大的毒物中转站。

如果是切成片的猪肝，一般情况下5分钟就可以如果是整个猪肝的话，通常情况下40分钟左右准备材料猪肝半斤大葱1根生姜1个大蒜1个料酒适量做法步骤1买回来的猪肝用水清洗4~5遍，改刀成2~3片2大葱切段；通常情况下建议水煮猪肝的时候，水开以后再煮25分钟就可以了1首先，我们准备一下食材，准备生姜一小块，切成姜片，放入盆中，小葱一颗打成结，和生姜放在一起再准备一些大料，香砂3粒八角2粒香叶3片白芷1片。

水煮猪肝需要25分钟才熟1猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后，比较碎，而且表面有一些污垢和血水，所以会出现脏的东西，那些脏的沫沫需要一边煮，一边撇除干净2水能没过猪肝为宜，温度不超过95度，就是不要让水；猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可猪肝是指猪的肝脏肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目养血营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄夜盲目赤浮肿；煮猪肝好吃又嫩的做法如新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝同时放入大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮510分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量。

正常情况下，猪肝只要煮35分钟左右就可以熟透了，关键是要看大家如何去煮猪肝，如果将猪肝切片，是可以让猪肝更快煮熟，而整个猪肝放进水果是很难煮熟的，需要的时间也会增加；正常情况下，猪肝只要煮35分钟左右就可以熟透了还有关键是要看大家如何去煮猪肝，如果将猪肝切片，是可以让猪肝更快煮熟，而整个猪肝放进水中是很难煮熟的，需要的时间也会增加，同时，不利于猪肝里面的毒素清洗，所以大家。

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