1、锅内做水水量是要在容器中没过鸡蛋的，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中水煮鸡蛋的做法大。

2、1冷水鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟沸腾后关火2关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅3鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳4鸡蛋退壳把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。

3、步骤一准备好鸡蛋步骤二将鸡蛋清洗干净步骤三锅中倒入适量的水，放入鸡蛋步骤四盖上盖子，煮回开锅后，煮6分钟即可步骤五把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答步骤六鸡蛋就煮好了可以吃了。

4、煮鸡蛋的方法 1炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋加入继续熬煮2鸡蛋熬煮3分钟左右，蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态，这时候可以将火关小，水温保存在80度左右3继续熬煮13分钟左右，直到锅中有小泡泡即可关火煮。

5、鸡蛋4个红椒杭椒各一把青蒜12根淀粉23瓷勺盐05调料勺生抽1瓷勺 做法1红椒杭椒切圈，青蒜叶切段备用2鸡蛋冷水下锅煮10分钟后，捞起过凉水剥壳3鸡蛋煮熟后切厚片，两面都滚点或者抹。

6、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂共20张 各种煮鸡蛋 鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮37分钟即可煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1。

7、1首先准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩2煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制如果用热水下。

8、导语 很多人都喜欢吃煮鸡蛋，那你们知道怎么煮鸡蛋比较好吗？下面我们就一起来看看吧1泡水 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了当然，这只是保持鸡蛋外形完整。

9、可以水煮鸡蛋主料鸡蛋两个辅料水没过鸡蛋煮鸡蛋的做法 1首先鸡蛋用清水洗净如下图所示2然后锅里放入鸡蛋，添加清水没过鸡蛋如下图所示3大火烧开，煮5分钟如下图所示4煮熟的鸡蛋如下图。

10、很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养师的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好专家做过“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮8分钟关火。

11、完全熟透的水煮蛋 1在大奶锅里放入6个鸡蛋煮蛋的锅子要足够大，足够深，确保鸡蛋能放成一层，而不会相互堆叠煮蛋时鸡蛋会移动，所以锅里必须有多余的空间选择放置了1到2周的鸡蛋随着鸡蛋在冰箱里放置的时间变。

12、鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便土粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗但是对于吃不到的鸡蛋不要洗，否则会放不住的2浸泡鸡蛋洗完鸡蛋后，可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟，这样再煮鸡蛋比较好煮。

13、那到底该怎么做呢今天小编就来跟大家分享一下，在做水煮鸡蛋的时候掌握这三个小技巧，煮出来的鸡蛋不仅香嫩，而且更容易剥皮，不煮鸡蛋怎么做成一道菜会粘壳第一个煮鸡蛋前，先泡水 首先在做水煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋直接放入锅中。

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