1、1准备好原材料 2鸡蛋打散，加入虾米皮葱花，盐备用 3加凉开水和植物油后再次搅打均匀，滤掉气泡 4盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入蒸锅中，水开后再小火蒸12分钟关火，5再焖2分钟后拿出。

2、1鸡蛋两个辣椒适量酱油适量水适量大豆酱适量把辣椒切成小块状2打两个鸡蛋，加入酱油水大豆酱辣椒盐花椒面，搅拌均匀3放入锅中蒸1215分钟 4拿出来，鸡蛋焖子就做好了。

3、1 鸡蛋3个，用筷子顺时针搅打，直到打出泡沫注意这过程特别重要，打不匀会晃汤，就是周围熟了，底部老大劲了，中间还是水，像没熟泪的教训2 打鸡蛋的同时，烧上水准备好的凉白开，沿碗壁倒入蛋液中。

4、1准备好食材，里脊肉和鸡蛋2将里脊肉切成小块，然后剁成肉末3剁好的肉末铺在盘子里，加入少许盐料酒生抽4将两个打入盘中5放入蒸锅中哦6蒸好之后在盘中撒上葱花，一道美味的蒸菜就完成啦。

5、东北卧蛋的正确的做法提前准备食物鸡蛋5个，里脊200克，食盐，生抽酱油，米酒，葱段，芝麻油操作流程里脊200克把它放到石板上用切菜刀剁碎猪肉泥大家可以用五花肉替代哦剁碎猪肉泥以后把它放入碗里预留肉馅里边。

6、1要把握好鸡蛋和水的比例 蒸鸡蛋羹时，选择的鸡蛋一定要新鲜，尽量少用那些放置时间长的鸡蛋打到碗中后，如果鸡蛋黄非常的有弹性，那么就说明鸡蛋很新鲜将鸡蛋打散之后，可以加入一点点的盐，然后倒入晾凉后的温水。

7、东北实蛋的制作方法，详解如何自制实蛋 原料鸡蛋6枚，蒸馒头用的食用碱半勺就是我们吃饭的那种不锈钢勺子，半勺大约3到5克做法步骤1用清水将鸡蛋壳表面清洗干净，晾干，然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞。

8、第五步盖上锅盖，开中小火蒸78分钟，关火焖12分钟取出鸡蛋羹，加入1小勺生抽，淋入几滴香油，再撒上一些葱花，一碗美味的鸡蛋羹就蒸好了，快来享用吧技术总结1蒸鸡蛋羹一定要加盐，因为加盐能加速鸡蛋液。

9、2把鸡蛋和白糖倒入打蛋器里，以中高速打发至绵密细致而不回塌3鸡蛋打发的时候，准备蒸锅注入八分满的水加热准备一个蒸盘蒸盘的大小自选，以材料的份量衡量，涂1小匙的食油4把面粉过筛分2次加入已经打发好。

10、我说的是正宗的东北WO鸡蛋 首先那个比盘子深点的容器 放猪肉把猪肉切成小丁，按自己喜好可以肥瘦相间 可以全瘦肉 葱花 胡椒粉 酱油 盐 鸡精 食用油 根据个人口味以上材料可以多或少少放点水这样蒸出来的WO鸡蛋。

11、东北的卧鸡蛋蒸5到8分钟就可以了，比较嫩鲜，香可口是东北的，小吃。

12、1首先准备鸡蛋2个，磕入碗中2在碗中加入两倍鸡蛋量的温水，用筷子打散，见下图所示3再放入盐，香油搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔4蒸锅水烧开，将蛋液放入蒸屉，盖上盖5下面在。

13、今天小编带你了解东北鸡蛋焖子的做法，小板凳快点坐起来！将蛋液打散后分别加入香其酱葱花尖椒辣椒油味精白糖水平时吃饭的碗少半碗，水多了容易稀不成型然后继续顺时针搅拌锅里烧水，待水烧开以后放入。

14、做法1豇豆角洗净掐去头尾，切成小段，打入2个鸡蛋，加半勺盐，用筷子搅拌2让豆角段沾满蛋液，再分次加入玉米面，让每个豆角都沾上玉米面粉3蒸锅内放入适量的水，放入拌好的豆角，大火蒸15分钟4炒锅中倒。

15、山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量东北鸡蛋怎么蒸好吃窍门放太多，从而导致水与蛋分离就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量水温打。

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