2加入一点点油，再放一点点盐3把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火4看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖5改小火继续煎12分钟就可以了小；1如何煎荷包蛋才好看 原材料生鸡蛋植物油盐，热锅，说白了热锅便是锅中全都没放，把锅烧的很烫很烫添加一点点油，再放一点点盐把生鸡蛋打进锅内，这时候尽管是冷油，可是锅的温度还是很高，因此立刻关文火。

1将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油麻油最佳2敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄也可将蛋翻身煎另一 面成荷包形3两面煎成嫩黄色出锅此时，鸡蛋黄基本是生的；荷包蛋怎么煎1 1大火放少量油缺一不可，不然鸡蛋会粘锅~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油估计炒34个就能掌握油量了荷包蛋怎么煎2油热后稍微滚一下的时候，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅打入。

其实也很简单，只要将鸡蛋放在超过80度的水中浸泡1分钟左右，再敲开放进锅中，这样就会得到完整的一个荷包蛋，并且不会糊锅底原理得用蛋清遇热凝固的道理，这样凝固的蛋清包裹着蛋黄就不易碎掉家常菜煎荷包蛋 煎；那我就说一下，我心里好看又美味的荷包蛋是怎么做的吧首先先调好调料计了用35毫升的温开水，加入少许盐，少许的蒜蓉一小勺的白糖，少许的酱油，一点点的鸡精把这些调料给搅匀了之后备用，在煎荷包蛋时用中火先。

2加入一点点油，再放一点点盐3把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的如何煎完整的荷包蛋温度还是很高，所以马上关小火4一分钟后看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖5改小火继续煎12分钟就可以。

怎样煎好一个荷包蛋

1很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题2由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那。

大家好，今天要和大家分享的是，如何在家煮出不散花的荷包鸡蛋前两天我弟弟在家煮荷包鸡蛋的时候，因为不懂如何制作，从而做出来的荷包蛋就像是一锅蛋汤，一点都不完整，让人看了就没有食欲看到这里，有没有让你想起你。

怎么煎荷包蛋完整窍门

荷包蛋怎么煎2油热后稍微滚一下的时候，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~也适合你的口味煎荷包蛋的步骤3摇锅如果鸡蛋粘在锅上，用铲子打开顶锅也可以用铲子把。

煎荷包蛋的做法具体如下1热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面2翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄3将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大。

答这一步做法属于后面煎鸡蛋里面的技巧，与前面的煎荷包蛋分2次下盐是完全不同的，这里是将食盐直接加入到鸡蛋内并一同搅匀才下入锅内油煎， 由于食盐本身易溶于水的原因，因此食盐加入鸡蛋搅匀后可以很好的融入鸡蛋液内并提高鸡蛋。

在锅中倒入少量的油，将蛋打入，将蛋白对折，两边各煎焦焦的就可以了荷包蛋有两种煎法，分别是单面煎和双面煎顾名思义，单面煎也就是只煎一面，这样煎出来的荷包蛋比较嫩滑而双面煎也就是两面都煎，这样煎出来的。

首先先调好调料计了用35毫升的温开水，加入少许盐，少许的蒜蓉一小勺的白糖，少许的酱油，一点点的鸡精把这些调料给搅匀了之后备用，在煎荷包蛋时用中火先用一下锅，等锅里的水分蒸干之后，再放入一些植物油了。

荷包蛋怎么煎1 1大火放少量油缺一不可，不然鸡蛋会粘锅~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油估计炒34个就能掌握油量了荷包蛋怎么煎2油热后稍微滚一下的时候，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅打入鸡。

1干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火2关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了3散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅4打入一个鸡蛋。

标签： 荷包蛋 鸡蛋 打入