1姜切片，葱切段放入水中浸泡半个小时以上；自制火腿肠在蒸熟后应先晾干，再将其存放于冰箱中冷藏保存，一般保质期为180天自己做好香肠应将其挂在通风较好的地方晾起来发现气泡，用针刺排气每隔12厘米左右为一节，进行结扎晾晒时间要取决于温度风力等因素。

因此存放自制香肠是应先把香肠存放在环保安全的保鲜盒中，如安扣保鲜盒就是不错的选择再放到冷冻层，这样保存效果就很好了当地的室温低于摄氏20度，湿度低于60%，可以把腊肉悬挂于室内阴凉通风处，可以保存3个月左右；自制火腿肠可以冷冻注意不要待火腿肠变质或快变质再拿去冷冻，那样亚硝酸盐会增多，对身体有害而且不可将其快速解冻或从冷冻状态立即转为常温状态正确的解冻方法是将其从冰箱自制火腿肠怎么保存时间长的冷冻室先转到冷藏室，约一天后即可解冻。

正确的贮存方法， 是将火腿挂在避光通风的地方， 便可防止火腿脂肪的氧化酸败， 延长贮存时间糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用；要放进冰箱，而且是冷冻区不是保鲜区放在冰箱冷冻层可以保持更久香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品香肠以猪或羊的小肠衣也有用大。

自制的火腿肠完成后蒸熟，待凉放入冰箱保存即可，做法如下准备材料猪肉馅400克大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克 一准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清；您好，很高兴为您解答，自制熟了的火腿肠是可以冷冻，即使是熟食，由于空气空还是有很多细菌微生物，还是会容易坏，冷冻可以延迟食物变坏祝您生活愉快万事如意摘要自制熟了的火腿肠可以冷冻吗提问您好，很高兴为。

自制火腿肠怎么保存最好

1、您好，如果是选择自制火腿肠的话，建议你选择熟冻的呢自制的火腿肠完成后蒸熟，待凉放入冰箱保存即可摘要自制火腿肠生冻还是熟冻提问您好，如果是选择自制火腿肠的话，建议你选择熟冻的呢自制的火腿肠完成。

2、1晾挂保存法 等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存2冰箱。

3、您好亲，建议煮熟保存，下次想吃就可以直接蒸热就可以了摘要自制火腿肠煮熟保存还是直接冷冻提问您好亲，建议煮熟保存，下次想吃就可以直接蒸热就可以了回答。

4、自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来两天后再翻转一次晾晒时间要取决于温度风力等原因一般710天就差不多了但不要晒得太干，否则口感就差了晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏。

自制火腿肠怎么保存不会坏

1、冰箱保存 将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方式就可以保存一年左右，而且不用担心气温的变化 白酒保存 将香肠彻底风干之后，可以将它放在缸内，需要注。

2、这种方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用一般而言，香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久，2 香肠怎么保存 1晾挂保存法 等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但。

3、2天自己做的香肠是不加防腐剂的，常温是摄氏20度左右，在这个温度下细菌能正常繁殖，香肠富含各种营养，降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快，最好在两天内吃完，吃前还要蒸过，以保健康香肠可以保存多久，具体看香肠的。

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