1一般2030克只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感一般小于20克只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出2新鲜的虾新鲜生虾，体形完整，外壳透明光亮，体表呈；五分钟左右通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了煮虾的步骤1备虾。

虾煮5分钟就熟了在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟若一开始就；大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃，由。

水煮虾中火煮34分钟即可煮熟，具体做法如下主要材料明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量1将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用2在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中3把切好的；热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出根据情况而定一般2030克只的虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感一般小于20克只的虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出。

虾子用开水煮要煮多久才熟

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。

1鲜虾煮5分钟左右熟2把水烧开后，放入鲜虾后，基本就煮5分钟左右就可以出锅了，也就是等鲜虾全身变红后就可以了，这个时候的鲜虾，营养价值是最大的相反要是比较小一点的鲜虾，等水烧开后，放入鲜虾，等。

虾最好别超过5分钟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害煮虾一定要开水下锅煮，虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥。

给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头煮。

虾子要煮多长时间能煮熟

1小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了，大个头的虾一般需要煮4~5分钟2烹饪虾的时间很重要，煮的时间太少不入味，煮太久会破坏虾的口感3煮熟的虾会变为红色，且虾肉呈U形，若虾尾和虾头紧贴为o状则表示煮。

虾需要水开35分钟能煮熟如果虾的个头较大，一斤虾有1015只左右，也就是一只虾大约4050克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低。

1煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮23分钟就差不多熟了而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右如果是给小孩子吃，也最好煮久一点但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了。

正常情况下，虾煮五分钟左右就熟了一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了虾最好别超过。

煮虾用冷水还是热水煮虾最好使用热水原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素注意事项虾是特别容易变质的。

标签： 分钟 下锅 个头