7斟茶此时假设我们冲泡的是武夷岩茶水仙茶，偏向熟茶，因此通常静置4060秒即可斟茶，过久容易苦涩其后每泡静置时间都再加上1020秒，例如第二泡为60秒第三泡为70秒斟茶通常是利用食指压住壶盖，以拇指及中指。
四出汤将泡好的茶汤经过过滤后倒入公用杯倒干净五分杯公道杯中的茶汤分别均匀地倒入品茗杯七分满六品茗闻其香，观其色，细品水仙岩茶茶香韵味泡茶注意事项水温的高低和茶量的多少，也共同影响。
回答水仙，肉桂，铁观音的泡法 首先，要泡出一岩茶水仙怎么喝才好喝壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般是用的是铁观音，其它的如黄枝香大红袍水仙茶也可以 茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来。
大家都知道，武夷岩茶的品种十分繁杂，有本地品种菜茶选育而来，如肉桂四大名丛慧苑800名丛请度娘”慧苑茶树花名表“ 外来品种外地引种而来，如源自闽北的水仙矮脚乌龙，闽南的梅占奇兰佛手，台湾的金萱翠玉，甚至近年。
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