1准备新鲜又嫩的香椿头清洗干净以后控水2将清水倒入铁锅中，等水烧开后，加入香椿头到开水中开始焯水，香椿的颜色变得更翠绿3香椿焯水大约2分钟时间，将香椿捞出以后，用凉开水冲凉，控干水分以后放入盘子中4；使得香椿也更加营养健康这一道菜也有不同的做法，可以是香椿和鸡蛋分离，也可以是香椿被鸡蛋包裹错过了一年之初的香椿，想要品尝这样的美味，就需要再等一年的时间对于香椿这种绿色蔬菜，你喜欢怎样吃呢。

中国人食用香椿久已成习，椿芽营养较之其他蔬菜丰富，并具有食疗作用，常见的菜式有香椿炒鸡蛋香椿竹笋香椿拌豆腐潦香椿煎香椿饼等，香椿炒鸡蛋食材和做法都十分简单，易上手，感兴趣的小伙伴们一起来了解下吧准备；香椿大家比较常吃的吃法应该就是香椿炒蛋了，其实香椿除了炒蛋，像下面这样做也同样好吃炸香椿 首先准备材料香椿，鸡蛋，面粉，盐，油，啤酒，准备好后将香椿放到热水中焯一下，取出后切去根部，鸡蛋打碎搅拌散，在鸡蛋。

香椿的吃法与做法大全图片

1、香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是常见的做法，鲜美又营养，吃起来非常有滋味做法也十分简单，零难度1 新鲜香椿一把，放入冷水中浸泡20分钟以上更安静，然后焯水2焯水后的香椿切碎末和蛋液搅拌在一起，撒点盐就可以，不。

2、作法1香椿清洗再切去老根2将洗好的香椿绰水，焯水后的香椿太凉，稍稍攥出水份 3将小麦面粉木薯淀粉和生鸡蛋水盐，糖，油混和拌匀 4将拌匀的面糊静放15分钟 5将香椿放进面糊中挂上面糊，温度烧至180。

3、香椿的做法大全家常如下准备材料香椿300克蒜瓣2个食盐2克生抽10毫升醋10毫升辣椒酱10克芝麻油10毫升白糖2克1准备新鲜又嫩的香椿头清洗干净以后控水2将清水倒入铁锅中，等水烧开后，加入香椿头。

4、平锅加温，刷一层油，倒进准备好的面浆，摊成煎饼，煎至双面金黄色后起锅就可以了二香椿拌豆腐，食材香椿水豆腐盐香油 制做流程香椿解决整洁，水豆腐切割成尺寸合适的小三角锅中烧开水，水开后放进水。

5、香椿学名Toona sinensis A Juss Roem是楝科香椿属乔木树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色圆锥花序与叶等长或。

6、香椿炒拌蒸炝都可以，下面的经典吃法值得一试香椿炒鸡蛋 做法 1香椿洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水过凉，捞出切成末2将鸡蛋磕入大碗内，加入香椿盐，搅成蛋糊3热锅下油，油热后将鸡蛋糊。

7、香椿千层饼 主料 鸡蛋 两个 香椿 一小把 面粉 一小碗 淀粉 一勺 葱 适中 温水 一小碗调料 咸盐 一勺 黑胡椒 一勺 鸡精 一勺做法 1准备鸡蛋，香椿，面粉，葱 2香椿焯水控水，晒干适中 3。

8、二制作一些美食 首先我们把我们的香椿焯一下水，把它里面的一些其他杂质给清洗出来，这个时候香椿的吃法与做法大全窍门我们可以用香椿的嫩芽来炒一些菜，你会发现香椿炒这样的一些菜非常的好吃日常生活中很多人可能是吃不到香椿的，只有在农村和集。

香椿的吃法与做法大全视频

1、一椒盐香椿鱼主料香椿100g调味品生鸡蛋1个盐2g小麦面粉50g木薯淀粉30g糖3克油3克水适量香辣适量作法1香椿清洗再切去老根2将洗好的香椿绰水，焯水后的香椿太凉，稍稍攥出水份 3。

2、先把香椿洗净去头，用开水焯水1分钟，两个鸭蛋黄加入料酒去腥，搅成糊状，豆腐切小块备用，锅里加油和花椒，加入咸蛋黄，放入豆腐均匀裹上咸蛋黄，加入食用盐和生抽炒匀盛出，撒上香椿碎焯水一分钟捞出，把香椿处理好了。

3、1采摘一些嫩芽，整朵批下来，回家第一步先清洗，起锅烧水，水热下入嫩芽焯水一分钟，去掉香椿芽的亚硝酸盐，捞出控干水分，不用切保持整颗2简单调一个面糊，用于包裹椿芽，碗中加入40克面粉，30克玉米淀粉，1个。

4、3香椿炒鸡蛋的做法很多种，可以按这种方式炒，也可以将切碎的香椿放鸡蛋液中一起摊成饼或炒香椿拌豆腐1所需食材嫩豆腐1块香椿1把食用油适量盐少许剁椒1小勺 2嫩豆腐用清水冲洗过后装大碗中，用筷。

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