三盘县火腿 盘县火腿是贵州省盘州市特产美食，盘县火腿口感很好，肉质更好最重要的是小编我觉得它油而不腻，薄薄一片放入口中，越嚼越香，无论是配酒生吃，还是做菜配饭，总之好吃就对了；酸汤饭的做法步骤 1蘑菇洗净切丁，也可以斯成条，一个人口味 2葱姜切丁，炝锅备用 3蒜切沫，原谅我差劲的刀工 4油麦菜切断，待出锅的时候放入 5正在翻滚的汤汤 小贴士 可以再最后出锅的时候倒些醋，这样味道。

酸汤饭的材料 挂面200g 蘑菇150g 油麦菜150g 油适量 盐适量 西红柿相克食物酱一包 大葱适量 大蒜适量 酸汤饭的做法图片步骤，怎么做酸汤饭好吃蘑菇洗净切丁，也可以斯成条，一个人口味 葱姜切丁，炝锅备用 蒜切沫；1将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。

这就是酸汤的故事最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制做而成的，后来改用了热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制，这就是我们贵州普通老百姓所说的酸汤饭用的酸汤就是这种而用酸汤来烹制鱼，是我们贵州人最爱的一道；4凯里酸汤鱼 酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制5泡椒板筋 泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜微辣的味型特点泡椒板筋必须选用。

都匀素酸汤的做法很简单，只要有红酸作调味基本就成功了制作酸素汤的配菜可以随意选用，一般都是用夏季的应季蔬菜，黄豆芽番茄包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好；1葱酸汤饭的做法文字切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大2另依个人口味加盐，味精，醋适当多放以突出酸味，白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内3面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条。

之后，这种做法开始流行不同的是，当时的瓦片，随着历史的变更，改成了土沙锅，沙锅如斗笠大小，中间突起边缘凹成一个槽，积了一些油，用棉刷蘸槽中的菜油，擦拭沙锅突起的部分，然后放上土豆和臭豆腐，木炭火在沙锅的。

酸汤饭怎么做才好吃

1、1酸汤饭是六盘水的特色美食之一它是一道十分方便的食物，包括了米饭肉类蔬菜鲜汤等虽然不是很好看，但是味道却十分鲜美，而且具有提高食欲的功效原料米饭花生胡萝卜猪肉番茄酱油猪油味精蒜。

2、1猪肉洗净切碎，切记不要切沫！ 切好后放入碗中 大葱切段 接着把 料酒 淀粉 姜 大葱放入碗中 抓匀后即可 2把小米辣 蒜苗 蒜 切碎 锅中烧油 把 小米辣 蒜苗 蒜 进行翻炒 炒出香味后约30秒 装碗备用 3把猪肉。

3、秘制酸汤是贵州菜的常客，放入一些素菜，香菜点睛，酸和香飘荡，若隐若现飘入鼻腔酸汤饭等凉些更入味倒入搭配丝娃娃的酸辣汤，“咕噜咕噜”，不是一般的酸爽，飘渺的酸味告诉你，可以再来一碗红汤里的黑色肉丁为软哨。

4、酸汤饭，店内必点，每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗其中最重要就是酸菜，用的是富源当地带来的，有时候用的是红萝卜，有时候用的是白萝卜，根据富源那边季节的变化再配以煮的熟烂的本地红豆红豆汤青辣椒等。

5、酸菜 适量 米饭 一碗 辅料 鸡蛋 1个 土豆 1个 番茄 1个 绿色蔬菜 适量 具体步骤 第一步 锅倒少许油把酸菜炒香第二步 再放一个切片的番茄，打一个整蛋第三步 倒入蒸好的土豆干饭第四步 加水。

6、步骤 酸汤饭的做法步骤11蘑菇洗净切丁，也可以斯成条，一个人口味 酸汤饭的做法步骤22葱姜切丁，炝锅备用 酸汤饭的做法步骤33蒜切沫，原谅我差劲的刀工 酸汤饭的做法步骤44油麦菜切断，待出锅的时候放入 酸汤饭的。

酸汤汤饭的做法大全集

“酸汤非常开胃下饭，所以直接出现了酸汤饭这样的神物，里面还有软哨蘑菇蔬菜等等！ “大概正是因为来到丝恋可以不用花时间和精力去寻找就可以尝到各地正宗小吃，所以在贵阳如此受欢迎，不管是丝娃娃还是小摊摊，用心的东西自然美味~ 在贵阳。

粉角的做法挺简单，各家有各家的味道所以没有统一的味道馅料基本上都一样的，看自己做出来好不好吃吧吃的时候要淋上酱汁，酱汁的话也是有多种酱汁，民间吃法就是每家做的酱汁都不一样，都是按自己口味来做的在。

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