香椿苗怎么吃 香椿苗是一个很神奇的菜品，香椿芽只能春天才能吃到，而神奇的香椿苗就能在一年四季种出来，满足大家的需求今天，就用这种食材做一道香椿苗炒鸡蛋，简单美味香椿苗炒鸡蛋的做法 食材 香椿苗 适量 鸡蛋。
放入食盐花椒姜丝白酒等混合揉搓，挤掉腌制出来的水分，装入密封罐中，一周后就可以开罐拌上香油就可食用，凉拌香椿，油炸香椿，也就是这几种吃法，不是大家不会做其他的，是因为大家下班回家后，太累了，老家种了。
香椿煎蛋的做法步骤 1 原料图，香椿焯水挤干水分2 鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀3 香椿切碎4 香椿碎，盐加入蛋液搅拌均红香椿怎么吃好吃匀5 锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液6 小火煎。
红油鸡丝香椿芽 1 熟鸡胸脯肉撕成丝 2 新鲜的香椿芽泡洗干净 3 加适量盐腌制1天 4 切成细丁备用 5 将鸡丝，香椿芽丁放在碗内，加入适量盐，蚝油，香油，红油拌匀即可 6 成品 小贴士 香椿芽虽好不宜大量食用。
其实丈母娘说的是对的，香椿芽真的有绿叶和红叶两个品种，那么哪个品种到底更好吃呢话不多说，接下来咱们一起来聊一聊吧1品种不同像这个红叶香椿最常见的品种就有红香椿紫香椿和黑油椿了，它通常呈现为紫红色的。
如果想要长时间的保存红香椿，那最好的方法就是通过冷冻的方式来保存，通过冷冻的方式，甚至可以保存一年左右的时间具体的操作方法其实也不复杂，我们从树上摘下来的这些新鲜的香椿嫩芽，一定要在清水里面冲洗一下，冲洗干净。
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