1、你好跟淡菜看起来很像的叫蚝干，淡菜是贻贝晒干的 蚝干是牡蛎嗮干制作成的，恰好最近买了这两样东西都可以用来煲汤；青口贝的习性 它们一般固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力而大大影响航行的速度当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一种，其它还有很多，例如牡蛎藤壶；1性质不同贻贝煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物蚝豉是一种海味，牡蛎也称蚝肉的干制品2外形不同淡菜壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。

2、淡菜的确是贝壳类动物，壳乌黑发亮，壳内的软体呈淡黄色淡菜是干的小蛤蜊，广东人管它叫淡菜淡菜可以晒干做成淡菜干，烹调的时候主要起调味作用，同干贝蛏干类似新鲜淡菜一般用来煮汤，味道鲜美异常，咸淡适宜也可以；淡菜 贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

3、淡菜是一种海产品，并不是牡蛎，它的学名叫贻贝，也叫青口海虹等，贻贝煮熟后加工制成的干制品就叫淡菜二淡菜基本介淡菜是牡蛎做成的吗能吃吗绍 淡菜学名贻贝，是贻贝科贻贝属的一种双壳类软体动物，贻贝生活在海滨岩石上，在渔夫的渔船；淡菜和牡蛎是两种不同的海鲜牡蛎也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射；不是的，两者不是一个东西淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”蛋白质含量高达59%贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一蚝豉；贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳 类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎蚌等基本上是一样的但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个明显的排水孔在外套膜的；其一是品种不同了蚝屎是用牡蛎科的肉制作的，而淡菜是贻贝的肉制作的二是牡蛎的药用价值在于壳，可入药而淡菜是用做食疗的多，主治 腹内冷痛结块崩中带下，壮阳，止痢，消宿食，治瘿气淡菜可以用来煲粥。

4、淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍壳薄壳顶近壳的最；中国山东辽宁浙江福建广东海南等沿海省份盛产淡菜淡菜生活在海滨岩石上分布于中国黄海渤海及东海沿岸 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍壳薄壳顶近壳的；淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值 淡菜是贻贝拉丁文学名Mytilidae的干制品，又名壳菜贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎蚌等基本上是一样的但是它的左右两个外套膜除了在；它们一般固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力而大大影响航行的速度当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一种，其它还有很多，例如牡蛎藤壶等等为了防止。

5、1原材料不一样 蚝干，牡蛎也称蚝肉的干制品淡菜干，贻贝学名Mytilus edulis亦称海虹，也叫青口蚬子干，蛤蜊肉2制作方法不一样 蚝干，鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。

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