肉桂味辛甘，性大热神农本草经记载“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老面生光华，眉好常如童子”肉桂，中药名为樟科植物肉桂的干燥树皮多于。
肉桂粉，俗称玉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末肉桂粉是我们生活中常用的一种调味品，气芳香，多用于面包蛋糕及其他烘焙产品具有散寒止痛，活血通经的功效具有降血糖降血脂的作用一般人群均。
肉桂粉炒菜用肉桂粉炒内类菜，可以去肉桂粉味道怎么样腥解腻，增加菜品的香味，用它制作出来的菜，远远就能闻到菜香味，让人垂涎欲滴，好吃得不得了肉桂粉做糕点肉桂粉是糕点的完美搭当，可以做蛋糕，面包，曲奇饼等，不同的做法，味道。
桂皮为什么有特殊味道桂皮的气味来源是肉桂树的树皮内含有特殊成分－肉桂醛，是种有机化合物，因此肉桂树周围会带有此气味，而取下的树皮，不论是条状肉桂还是肉桂粉，闻起来是微辛辣的气味肉桂适合如何料理腌肉炖肉时。
一般来说肉桂粉主要是闻起来有种很重的味道，用水冲开有沫子，颜色像中药，而且味道有些苦苦的，像药一样，还涩涩的，但肉桂粉的功效是很多的，不仅仅能够活血通经，而且用于阳痿宫寒肾虚等方面也有很显著的功效，每天。
总的来说十分的难受，因为干吃肉桂粉的话，嘴巴里的水分会被肉桂粉吸收，从而到自己嘴巴的干涩，别人会有可能影响呼吸道所以最好不要尝试干吃肉桂粉。
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