第一种莲蓬在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大第二种草莲在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放；干壳莲由于外包一层厚硬的莲子壳，所以在储存过程中较少受菌虫破坏，储藏简便，且可长期储藏储藏方法将干壳莲装入麻袋中，置阴凉干燥处，下垫一层厚约20厘米的干谷壳，再铺上油毡和芦席防潮二肉莲通心莲；1新鲜莲子保存可以直接放在冰箱里保鲜，可以用保鲜膜包起来，也可以使用保鲜盒若要长期保存，就要晒干或者烘干干莲子的保存最需要注意的一点就是防潮，放在密封盒内至于通风阴凉处即可2新鲜莲子分为四种第一种带。

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利；1第一种带莲蓬的新鲜莲子保存方法在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大2第二种就是从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲保存；1生莲子可以放冰箱保存2冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，从而延长食物的保质期，所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存，来增加新鲜莲子的存放时间3但是生的莲子味道比较甘甜，放冰箱保存可能会影响；一般100公斤新鲜莲子，可以晒干子80～85公斤 干壳莲由于外包一层厚硬的莲子壳，所以在储存过程中较少受菌虫破坏，储藏简便，且可长期储藏 储藏方法将干壳莲装入麻袋中，置阴凉干燥处，下垫一层厚约20厘米的干；鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利由于莲子采收。

新鲜莲子剥壳后怎么保存 建议放冰箱冷藏或冷冻保存剥好的莲子可以在室温下保存3小时左右在这短时间里，莲子的外壳会慢慢变黑如果你想保存更长时间，你应该把它们放在冷藏室或冷冻室储存时间可达7天或更长新鲜的；新鲜莲子的保存方法1把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳放入冰箱，以便平常生活中做汤粥生吃都可以2用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质可以一季四季用。

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利莲子是一种；莲子的储存首先新鲜莲子分为四种第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子，第二种就是从莲蓬中剥出来带莲新鲜的莲子怎么储存不会坏子壳也叫草莲，第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳莲子衣，第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯以。

新鲜莲子放在冰箱的冷冻室保存时间长，可以保存一年左右放入冰箱冷冻前，需要将新鲜的莲子处理干净，然后用保鲜膜将其包裹起来或者直接放到密封的保鲜袋中，最后再把它放进冰箱的冷冻室冷冻保存新鲜莲子怎么保存时间长 莲；1新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火。

1带莲蓬的新鲜莲子保存方法在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大2从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲保存方法在常温下可以放1。

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