银耳煮20分钟能熟准备用料银耳10g莲子20g百合30g水500ml蜂蜜适量1将银耳泡发剪去黄头2百合泡好，摘除黑色部分3莲子也泡软4将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水5加压10分钟6。

一般需要一个小时左右，要将粘稠的银耳煮熟，要注意银耳熬多久能熟把银耳泡软，用冷水泡2小时，在熬煮时一次性要加入足够的水，大约一小时后可熬成粘稠状银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性。

1银耳汤通常要熬三十分钟左右比较好，银耳当中含有丰富的胶原蛋白质成分，经过长期的熬煮之后，能够使银耳当中的胶原蛋白质充分的挥发出来2银耳在煮汤之前可用冷水泡发，既不会影响口感，营养成分也能较好的保留银耳又。

一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短，银耳不会出胶，这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响银耳汤营养丰富，含有多种氨基酸维生素及矿物质。

一般买回来的银耳都是干的，需要把它先放在水里面泡上一个小时左右，让它泡软，然后把中间的杂质清洗干净，最后可以放入砂锅当中加水熬煮水煮开之后再小火熬半个小时到一个小时左右，熬的时间越久，那么它就会变得越柔软。

8，几分钟后加入适量的冰糖，加入黄桃块，再继续炖个五到八分钟9，银耳的胶质会越炖越浓稠，到自己喜欢的程度就可以关火10，最后加入浸泡好的枸杞，搅匀就可以出锅了小贴士新鲜银耳不宜长时间存放，长时间存放。

1只是熟的话10分钟可以如果要炖出粘稠感，用电饭锅煮一般需要煮12个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定2正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过。

新鲜银耳需要煮30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属真菌的子实体，又称作白木耳雪耳银耳子等，有“菌中之冠”的美称银耳一般呈菊花状或。

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