1腊八蒜一般腌制10天左右就可以吃了2选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度15度最好能晒到阳光的地方，泡制10天左右蒜呈翠绿；腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色叠加，就呈现出腊八蒜独有的碧绿色，有一定的抗氧化作用，可以放心吃时间过长，其营养成分就会严重缺失选购大蒜技巧选购大蒜时，应选已打破生理休眠期新鲜大蒜在低温下。

制作注意事项 泡腊八蒜腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品腌制腊八蒜一般用陶器瓷器或者玻璃器皿比较好，有益于微生物有益菌生长，且保存时间长，不变质在腌制腊八蒜的时候，想要大蒜变绿是有一个非常重要的条件；腊八蒜腌制多久可以吃 一般情况下，腊八蒜腌制10天后就可以食用了，不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了另外，制作腊八蒜还有一些小窍门比如腌制腊八蒜要用紫皮的大蒜，醋应该选用米醋腊八蒜在农村多于腊月初八。

可以吃，但口味不及新鲜时最好是腊八腌制，天气转暖前吃完1阴历腊月初八的这天泡蒜，因节气和气候的原因，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿吃腊八蒜不仅是吃蒜的味，其颜色也很诱人2“腊八蒜”的；腊八蒜腌制一周左右就可以吃了准备用料大蒜2头白醋适量白砂糖适量 1大蒜去掉中间最小的机瓣2剥内去外皮，容装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里3倒入些白糖4倒入白醋，没。

尽量不要再吃了 我是北方人 都用黑醋阉 但是白醋变色后就不能食用了会致***的 建议你用黑醋 泡蒜后 蒜会变绿 就能吃了 用透明的罐子阉 期间不能打开 变色后才能打开腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的，但很多人泡；一般情况下，腊八蒜腌制10天后就可以食用了，不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了另外，制作腊八蒜还有一些小窍门比如腌制腊八蒜要用紫皮的大蒜，醋应该选用米醋腊八蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个季节气温。

1一般情况下，腊八蒜腌制10天后就可以食用了，不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了另外，制作腊八蒜还有一些小窍门比如腌制腊八蒜要用紫皮的大蒜，醋应该选用米醋2腊八蒜在腊八蒜腌制很长时间能吃吗视频农村多于腊月初八那天泡制，因这个。

腊八蒜腌多长时间就不能吃了

建议不要吃了因为腊八蒜在温度在10到15°之间，可以保存十天你这都泡了一年了，虽然没有打开过，但是最好还是不要在吃了。

2腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色叠加，就呈现出腊八蒜独有的碧绿色，有一定的抗氧化作用，可以放心吃时间过长，其营养成分就会严重缺失相比普通生蒜，腊八蒜更有营养大蒜中有一些含硫物质，在酸性。

腊八蒜泡了三年之后，就不能吃了一般情况下腊八蒜泡710天就可以吃了所以泡制时间太长的腊八蒜很有可能已经发生变质，并且产生了有害物质，所以不能继续食用腊八蒜是用大蒜和米醋腌制而成的，由于民间习惯在每年的。

腊八蒜腌制的时间太长了还能吃吗

1、这是2种口味的4将米醋倒入瓶中，没过大蒜，拧紧盖子放冰箱冷藏，两周即可食用我喜欢吃大蒜，也喜欢吃醋加红糖泡的大蒜！吃面特别适合！不仅开胃，对身体也很有好处现在正是做腊八蒜的最佳时节，再不做就晚了。

2、醋泡大蒜时间长了，只要没有变质，没有异味，就可以吃了腊八蒜是用醋长期腌制的大蒜，腌制后的腊八蒜通体碧绿，如碧玉一般，辣味的大蒜与醋酸交融在一起，是吃饺子的佳品具有消除油腻和腥味帮助消化的食用效果大蒜。

3、腊八蒜的腌制方法 腊八蒜变绿的原因 腊八蒜时间长了还能吃吗 建议最好不吃了，时间太长了，会有细菌滋生ltltlt 腊八蒜介绍 大蒜的药用有效成分为挥发性大蒜素，对多种细菌病毒真菌念珠状菌等均有杀灭作用此外大。

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