热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可3烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是普通的熬煮汤品的话，一般熬煮一个小时左右就可以了如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间如果想口感更好更入。

1不同材质的牛肉，做熟的时间也不同，如果牛肉比较嫩，一般40分钟大约就能煮熟，如果牛肉相对老一些，最少需要一个小时的时间，甚至更长的时间才能把牛肉煮熟2牛肉富含蛋白质，富含矿物质和氨基酸，而且牛肉的脂肪含量。

1生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一。

1五分钟至半个小时嫩牛肉的大小不同煮至时间也会不一样嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟2嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐鸡蛋液淀粉生姜。

一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前新鲜牛肉煮几分钟能熟要过一遍水，热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是。

生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。

一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一。

1牛肉一般煮一个小时左右2煮生牛肉时，最好选择牛腿部的肉，煮之前要用凉水浸泡，并且要勤换水，将其中的血水洗干净，达到去腥的目的洗净后放入锅中煮，煮大约一个小时可以用筷子扎一下看是否能扎透，扎透就。

牛肉要煮30分钟左右才熟一般情况下，煮牛肉的时间与牛肉的大小使用的锅具有关，例如大块的牛肉用普通锅具炖煮，那么时间就会稍长一些，在30分钟以上，如果用高压锅炖煮，则在30分钟以内就能煮熟牛肉是多种矿物质的。

煮生牛肉根据牛肉的老嫩时间不一，一般煮1小时左右，然后关火焖两个小时入味煮牛肉说起来简单，但是做起来不容易，做不好会有很浓的膻味下面我来分享一下做法卤煮生牛肉的做法 准备配料牛肉500克选用腱子肉最佳。

适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子腰板弓口胸口外脊等，约占全牛肉的70％部位这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受顾客欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。

2生的牛肉在制作之前，最好可以放到冷水当中进行一次焯水，去除掉表面的血沫之后这样能够起到去腥的作用3去除掉血沫之后，再次将牛肉放入到一个干净的冷水当中，盖上锅盖炖煮，半个小时到一个小时左右的时间就可以。

再有就是炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美 旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起。

4煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒，不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实，口感更加鲜香相关知识 卤。

4煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒，不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实，口感更加鲜香。

标签： 牛肉 小时 腥味