步骤1依次把酸奶蛋液水糖和盐倒入面包桶里因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留52加入面粉。
用料 主料高筋面粉200克，低筋面粉50克，辅料鸡蛋1个，酵母粉3克，调料食盐3克，蜂蜜10克，白砂糖50克，酸奶130克，黄油20克酸奶面包的做法 1将所有材料混合，揉成扩展有面团 2将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵。
5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团6把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉7把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙放入预热好200度的烤箱，烤15。
那么如何用酸奶制作面包呢下面分享一款适合家庭制作的酸奶小餐包，柔软细腻，做法简单，新手也可以轻松的hold住哟~酸奶小餐包 食材高筋面粉250g，细砂糖35g，耐高糖酵母3g，奶粉10g，盐2g，全蛋液30g。
高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25酸奶面包的做法烤箱新手做克 做法步骤 1除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌 2搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油 3。
辅料黄油20g鸡蛋1个酵母5g糖35g全蛋液适量奶粉15g 酸奶面包 1 先准备好做面包要用的各种材料，要用厨房秤称重特别是新手，请不要随便毛估估有时其中一个材料用量的偏差，就会影响最后成品的口感黄油。
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