1猪心要切开洗才能干净里面的血水 2如果不加西洋参，还可以换成党参和枸杞这两样 3炖猪心时，要切成大吃，熟后再切片，口感才不会变硬 猪心大家应该也都吃过，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，猪心的做法也怎样炖猪心好吃又营养窍门是有很多种，我。
猪心汤将猪心洗净切成长条放入大碗里，然后再加入冰糖和枣，再放入姜片倒入清水，这样放上盖子烧开后蒸两个到三个小时就做好了猪心怎么做好吃 5 凉拌猪心将猪心放入锅里加水葱姜蒜，盐，料酒和当归，柏子仁，天麻。
切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水冲干净猪心这样煮出来的汤会清澈没有肉沫我是用电炖锅煮的，包了锡纸，炖两个小时如果上煤气炉炖，一个半小时应该够了的，看水吧猪心是比较不容易炖烂的。
先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂 步骤5 放入枸杞，依个人口味添加盐，拌匀，焖5分钟起锅 步骤6 方便简单又有营养 步骤7 新手也完全可以做出高大上的菜呢 红枣桂圆炖猪心的烹饪技巧 红枣和桂圆晚点放，可以。
猪心跟红枣杞子炖汤好准备用料猪心300g红枣5颗沙心适量盐适量杞子适量猪心洗干净，然后用清水浸泡1小时，配料洗干净把所有材料倒入炖盅在炖锅里加入适量热水，炖盅加入适量热水盖上盖子隔水炖3小时炖。
猪心炖冰糖最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养炖完后，再将猪心切片食用即可炖的过程中，可以先加入冰糖，也可以在差不多炖好的时候再加入冰糖，冰糖的。
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