1、做法步骤1紫糯米需要多浸泡一会儿，白色糯米也能做豆沙馅可以超市买，正好用上了步骤2100克紫糯米能做两个饭团的量，买的豆沙料包有个小开口，是挤出来的，容易夹紧密封步骤3紫糯米清洗一下，浸泡一会儿，水。

2、1准备食材糯米紫薯白糖牛奶枸杞葡萄干2把紫薯洗净去皮，切小块3把切块的紫薯放入料理机4加入150g牛奶5打成紫薯汁备用6把糯米洗净捞起，加紫薯汁泡2小时7枸杞和葡萄干洗净8。

3、1 紫糯米和普通大米11的比例，清水淘洗两遍紫糯米也可以用白糯米代替2 用电饭煲焖熟后使用3 焖饭的过程中，来制作油条200克安心油条粉入大碗中4 加入130140克室温凉水，用筷子搅拌均匀蒙保鲜膜室。

4、1备料准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净准备染料到山上采摘天然的枫香叶染饭花红兰草紫兰草，洗净晒干将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用采摘时需要注意的是，一般。

5、1紫糯米用跟平时做饭稍多一些的水，稍长些的时间来煮，主要是依据自身的口味来挑选软强度，煮好后放晾预留沙拉酱添加白糖用文火加至湿热，糖融化就可以，白砂糖和沙拉酱的量依据自身要做的是多少而定2煮好晾凉。

6、1糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚 2芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻 3蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟 紫色糯米饭怎么做才黑4准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头。

7、3红蓝草紫饭叶，用来做紫色糯米饭切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色捞渣，留汁，浸米10个小时4黄姜，用来做黄色糯米饭将黄姜拍碎放进干净无油的锅里，加水煮出颜色过滤出黄姜，得到黄姜染液。

8、紫糯米黑糯米先把米用开水下的方式煮过芯，在把水漓干用一个器皿装好，蒸熟就是紫色糯米饭和黑色糯米饭。

9、2将泡好的紫糯米大米红枣花生一起放入锅中，调至粥档3煮粥20分钟，10分钟后开锅，加入冰糖，拌匀至冰糖融化，即可盛入碗中食用紫糯米粥，简单易做，入口清香，香甜可口，美味而又营养早餐一碗热乎乎的。

10、可以的，先把紫米泡下1020分钟就够了，然后放电饭锅里，加水，水的数量根据你吃饭的软硬度按下开关，熟了自己会跳的。

11、我也是壮族的，我们是三月三就吃糯饭，其中用枫叶可以染成黑色用黄花可以染成黄色用红蓝草可以染成紫红色另外一种有不同的，我看见有些是橘红色的，我就不知道用什么染的了，也有人说，红蓝色染色深的就是紫色的。

12、提取四种液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑红黄紫白糯米本色五种颜色的糯米饭这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳五彩缤纷晶莹透亮，再加上它的。

13、4把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些5将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇红萝卜竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒6。

14、由于用量不大，我用的微波炉煮熟，先用大火8分钟，再打开看看情况，继续大火58分钟，打开看看，如果糯米饭熟了，水分也蒸发得差不多了就可以了待糯米饭凉后待用2在保鲜袋内放一点点橄榄油或植物食用油，让它在。

15、糯米是很多人喜爱选择，吃糯米对身体没有影响，不过在吃糯米的时候，要注意方式方法，很多人在吃糯米的时候，都是比较随意，这样会破坏糯米的营养成分，那紫糯米的做法如何呢，这样糯米制作上，都是有很不错方式，下面就详细。

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