1、做法1将晒好的木瓜干在清水中清洗干净，沥干水分后放在一旁备用2将油炸豆腐在清水中清洗干净，然后对半切开，放在一旁3锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的大蒜炒香4将木瓜干放入到锅内继续翻炒；1先把木瓜丝挑好洗干净，一般在25分钟就要洗好，免得木瓜丝中留有太多水份，滤干水份，备用2准备好小红椒，白辣椒，大蒜剁成沫备用3加入耗油，加入高度米酒4再将白酒生抽耗油和冰糖调好汁5；用料 干木瓜丝 100g ，小米椒 适量 ，大蒜子 适量 ，生姜 适量 ，生抽 1瓶 ，冰糖 适量 香辣脆木瓜丝的做法 准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以；1材料干木瓜丝500克，红椒250克，生抽150克，白辣椒40克，耗油35克，高度酒20克，大蒜60克，老冰糖3克2先把木瓜丝挑好洗干净，一般在25分钟就要洗好，免得木瓜丝中留有太多水份，滤干水份，备用3准备；选用青木瓜，不管这木瓜是哪个品种，只要摸起来硬邦邦的就可以我这个是水果木。

2、小米椒120g 香辣木瓜干的做法步骤 1 木瓜干快速冲洗干净，拧干再太阳晒干如果很干净可以不用洗，也可以快速冲洗拧干直接泡注意洗的时间不要过长，那样就不脆了2 准备一个干净的瓶子，瓶子一定要干的内壁拿；2香辣木瓜丝 干木瓜丝做好以后还能制成香辣木瓜丝食用，平时想吃时可以准备适量的红辣椒，再准备适量干木瓜丝，把它提前泡好以后在锅中放油加热以后放入辣椒炒出香气，然后再把干木瓜丝入锅，快速炒匀，加食用盐和少量；1材料木瓜，玉米油，蒜蓉，麻辣干锅料，特鲜酱油2木瓜丝切好备用，开始制作酱汁3玉米油小火爆香蒜蓉和麻辣干锅料，红油出来后倒入特鲜酱油稍微煮热一下就可以4酱料炒香的白芝麻与木瓜丝拌一拌就可以吃。

3、1将木瓜去皮从中对剖，挖去籽和馕2将木瓜切成小丁3取一大碗，将牛奶木瓜冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸1520分钟即可。

4、香辣木瓜丁的做法 挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的 用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩 把青木瓜去皮，切成筷子粗细的长条，大概宽1厘米；香辣脆爽的木瓜丝的做法 干木瓜丝500克挑选干净用凉水洗净再晒干或晾干一点就好不要在凉水里泡太久，速度快一点，木瓜丝太湿了，就难入味了，还容易发酸将小米椒大蒜子生姜头天晚上洗净晾干水份将大蒜子的。

5、1将酸木瓜削皮，切片，不用太薄切片可以从外面转着切，不要期待几半，把里面的核留下来2切好后用少量食盐腌几小时，腌出的水可以留下用来做凉拌什么的3接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，将木瓜表面的水分晒干；3给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切4去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜5用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~6擦好的木瓜丝放在篮子里，我家阳台晒不干东西；不过像我这种现做现吃的，倒一般的油量就可以，少油一点更健康酱料炒香的白芝麻与木瓜丝拌一拌就可以吃这麻辣香锅版本的正宗香辣木瓜干做法大全木瓜丝口感脆爽，麻辣鲜香，尝过的人都夸好香香辣木瓜丝的制作技巧总结，掌握这4点；1买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条2切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干3晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎4取一个密封的容器，把干。

6、香辣脆木瓜丝的做法 准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒大蒜子生姜切碎备用把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中。

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