1、虾仁好吃的炒法如下1虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用2热锅烧油，加入姜丝炒香3加入虾仁豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可；1把新鲜的大虾去壳去头去尾，用刀开背去虾线，然后切成小段虾粒放盘中，加入鸡蛋清少许的盐少许的淀粉料酒姜稍微腌制5分钟左右2锅中***煮开，加点盐进去，然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右，豌豆断生后就；1挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅；1葱用清水清洗干净，然后切成葱段姜用清水清洗干净，然后切成姜片虾用清水干净，然后沥干水分备用2起锅倒入适量的食用油，开火把食用油烧热，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红3。

2、1白灼虾，食材鲜虾200g姜片1片香葱2根料酒2勺，做法锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的剪去须脚，挑去虾线虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火2将虾捞出沥净水；原料准备基围虾粉丝葱蒜生抽加工方法1粉丝泡好，虾从后背切开，取出虾线，蒜切成蓉2锅里热油，放入一半蒜蓉稍微炒一下就倒在碗里，将热油淋在蒜蓉上，另一半蒜蓉多煸炒一会儿，然后和前面；大虾炒熟后是自带香味的，尤其是加入了蒜蓉以后，香味就更加浓厚了，但是有些朋友则希望它的味道更浓厚一点，所以这里又加入了一些辣椒，鲜辣的味道能让你不自觉的多喝两杯酒，又多吃几碗饭做法二原料准备大虾8个。

3、1首先准备好所需的食材并清洗干净2姜切丝，蒜切末，杭椒，小米辣，香葱切小段备用3大虾挑去虾线，剪去虾须，加1大勺料酒腌制15分钟4调一个酱汁碗中加入2大勺生抽，1大勺料酒5热锅凉油，加入葱姜；食材大虾调料辣椒，葱，姜，盐，白糖 ，料酒，醋步骤1将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用2油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎3煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎；爆炒大虾是以鲜虾为原料制作的一道家常菜，其制作方法较为简单搭配其他食材起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭下面简单介绍如何制作爆炒大虾爆炒大虾的食材鲜虾100g，洋葱红椒青椒老姜；虾去虾线和须 蒜剁成蒜蓉 锅里热油，加姜片炒香，放虾，炒至变色，加入蒜蓉和盐，炒匀，最后放料酒继续炒，大概炒2分钟熟透入味即可。

4、第一步买食材，鲜虾，香葱，生姜，薄荷叶，清净园辣酱，大喜大香辣酱，亨氏番茄酱，玉米油，陈醋，白糖适量，水淀粉 第二步大虾买来洗净挑去背上的虾线，去掉虾须，再次洗净控干水分备用，生姜去皮洗新鲜大虾如何炒好吃视频净切丝，香葱洗净；2调酱酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀3锅中用少许油爆香葱姜蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟加入3勺热水，盖上锅盖焖2分钟，大火收汁，撒上葱花翻炒；1新鲜的虾洗净备用2烧一些水，差不多是没过虾的三分二的水，水开后切二，三片生姜放入锅内，3然后把虾倒入锅内，随即往锅里倒三滴左右的炒菜的食用油，这时请注意观察虾的颜色，变成有点鲜橘红色时再过一；煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅3清煮青虾 将虾和姜片蒜盐花椒大料水一起放到锅中开始煮，待虾颜色变红后即可出锅后摆盘即可，我用的自己淹的腊八。

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