1、1将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净2将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟3将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶菜心部分也切为细丝4挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝5大。

2、首先准备猪的大骨头2块，切好的酸菜，葱片，姜片，八角，桂皮 锅中加水，冷水下入大骨头，加入两片姜，少许料酒 水开撇去浮沫，大骨头捞出 从起锅加水，下入焯好的大骨头 加入葱姜八角桂皮 小火慢炖，水开煮半个小。

3、酸菜烩菜的做法步骤1 1豆角洗净待用酸菜烩菜的做法步骤2 2酸菜洗净酸菜烩菜的做法步骤3 3土豆去皮用水泡着待用酸菜烩菜的做法步骤4 4肉切成丁，热锅放入酸菜烩菜内蒙烩酸菜的家常做法的做法步骤5 5翻炒后加入。

4、步骤 1 土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条 2 酸菜捞出控水，切碎***里泡一会 3 锅里倒比平时炒菜稍多一点的油，最好是猪油，猪油做出来的最香油热后爆香葱花4 放入土豆条，炒至变色 5 加水没过土豆 6 放入酸菜。

5、1五花猪肉2酸菜只要茎不要叶3土豆4宽粉条土豆粉5豆腐制作主要有以下七个步骤步骤一切好肉，最好用五花肉，酸菜和五花肉更配哦步骤二切好酸菜，然后淘两遍备用不然很酸很咸，不喜欢。

6、酸菜 150g 粉条 100g 葱 10g 姜 3g 蒜 20g 花椒粉 2g 大料粉 2g 老抽 5g 盐 5g 内蒙古猪肉烩酸菜的做法 炒好的猪肉，就是猪油和猪肉炒干，油埋住肉，放阴凉处可以保存好久，没有的。

7、巴盟猪肉荟酸菜的做法步骤 1 锅里放一碗猪油，待猪油融化，放猪排炒至金黄，然后加两个八角，六瓣蒜，一颗葱~继续翻炒，有了味道后加酱油，酱油加人后继续翻炒，炒到肉上了颜色后加水~水没过排骨～然后大火烧开，加。

8、大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断，白菜切块，胡萝卜土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

9、烩酸菜的家常做法 制作烩酸菜的方法不算难，首先需要我们把酸菜洗净，切成丝之后就可以淘洗三遍，对于喜欢吃酸一些的人来说，我们可以适当的少洗一下酸菜，然后把猪肉切片同时土豆需要切滚刀块葱蒜也需要切片在锅中是。

10、二家常乱炖 材料干粉皮蒜苗香菜土豆茄子豆角洋葱葱姜大料桂皮黄豆酱酱油糖盐，鸡精香油 做法1干粉皮用水浸泡备用，土豆去皮切块，茄子切块，豆角去老筋掰断，洋葱切丝，葱姜切好。

11、7肉炖够时间加入酸菜炖10分钟 8然后加入土豆豆腐炖50分钟左右，土豆炖烂，部分融入到菜里，豆腐上可以撒少许的味精 9所有菜拌匀出锅即可，看起来是不是很香 小贴士 1做这个烩菜首先油要稍微多些，而且最好是用。

12、做法 尖椒切块，热锅内加油50g烧热，加入葱花八角花椒爆炒，料酒少许，放入酸菜丝，旺火炒一会，添汤浸过菜料，开锅后再中火电磁炉1000W炖15分钟，放入尖椒炒2或者3分钟，加精盐味精香油炒匀起锅 十酸菜烩虾仁 材料酸。

13、大烩菜1首先，看一下我们所需要的食材粉条海带豆腐皮上海青大白菜和五花肉，当然你也可以随意搭配2接着，把食材改一下刀海带切成段，豆腐皮划开以后叠放在一起切成条，去皮的五花肉切成均匀薄片。

14、烹饪材料 主料 肉是当天杀的猪肉酸菜只要茎不要叶土豆调料 食盐6克 八角2个 花椒10粒 桂皮1块 香叶2片 做法 “只要提起东北菜，那猪肉炖酸菜就像冬天下雪一样，是俺们北方非常有特色的一道风景家常的做法，是在。

15、白的沫子，这时候可以换一个轻点的石头，不然白菜压得没水份不好吃了，白菜和咸盐的比例是一百斤大约放三斤咸盐，再不能多了，也有的放不到三斤咸盐，有的地方是用开水过一下白菜，我们这里不是那样做，冬天我们吃排骨烩酸菜，家乡的。

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