泡椒酸菜炒猪大肠的做法 1将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用2猪肠切件后加入姜未白酒胡椒拌匀腌5分钟3咸酸菜抓干水切好4热锅倒入咸酸菜慢慢烘干5将烘干的咸酸拨往一边，然后加油。
猪大肠一根 酸菜一棵 辣椒2个 生姜适量 料酒适量 盐适量 面粉淀粉稍多 蒜瓣儿3瓣 香菜3根 花生油适量 五香粉适量 酸菜炒大肠的做法 步骤1 1猪肠去掉肥油，用面粉盐抓洗几次，冲洗干净2锅中。
把猪肠子做得好吃有这两种做法生炒猪大肠酸菜炒大肠1生炒猪大肠食材猪大肠炒酸菜的做法窍门和做法猪大肠500克，青椒150克，辣椒红尖150克，木耳干50克，姜5克，大葱5克，大蒜白皮5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克。
然后选择把酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干然后起锅放油放蒜头，再放入酸菜炒一下，加糖和清水煮熟，放盐调味后盛起之后我们再起镬放油蒜头姜爆香，倒入猪大肠炒香后溅酒，加水加盖。
材料 主料肥肠酸菜辅料姜葱八角花椒酱油料酒生粉盐醋 肥肠酸菜 1 买回来的猪大肠，先翻面，然后放入淀粉，边揉搓边将上面的杂物撕干净这个步骤重复了两次2 加入盐，揉搓一遍洗干净再次加入。
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