1、排骨看肉的颜色，颜色全变白，没有血水，就熟了也可以用筷子试，筷子能不费力扎透排骨肉就熟了蒜香排骨的做法用料排骨，葱，姜，生抽，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，蒜，油 1葱洗净切段，姜切丝，市场买。

2、如果说大家害怕排骨没有熟的话我们可以选择用，筷子选择去脱骨，如果说，肉和骨头很好的，进行分离的话那么就证明这个，排骨已经熟了，一红烧排骨的制作方法首先，我们需要把排骨清洗干净后剁成小块，接下来就可以洗锅烧。

3、1将筷子扎入肉中，如果可以轻松扎透排骨的肉，就代表排骨熟了2一般要煮一个小时以上排骨在熬前一定要用滚水烫510分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖。

4、用刀或者叉子在肉上戳个洞，通过流出来的肉汁颜色判断排骨的熟度如果流出的肉汁是清澈的，或者略微带些粉色，说明排骨已经熟了如果肉汁不清澈，那就继续烧烤，过会儿再检查一次用一把长刀检查排骨内部的软硬度你。

5、1熟的排骨用筷子能不费力扎透排骨肉的部分2看肉的颜色颜色全变白就熟了3看汤汁的颜色没熟排骨汁带淡红肉软4看排骨头是否露白色的骨髓，如果露出白色骨髓就是熟了5排骨，在中国通常特指的是猪。

6、用压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时！看肉的颜色，颜色全变白就熟了看汤汁的颜色没熟排骨汁带淡红肉软熟不熟主要看排骨头是否露白色的骨髓，如果露出白色骨髓就是熟了。

7、大概四成热油炸至肉收缩，两端 的骨头露出来了，这就表明将要熟了这时再加温，用大火把骨头里的油煸出来，同时骨头炸成金黄色即可出锅排骨生炸更好吃，如果先蒸熟再炸，炸出来的排骨 就不入味了。

8、炸排骨是否煮熟通常看颜色，它会改变颜色，变得透明和略带黄色 如果看不到颜色，就看食物的表面，没有气泡后炸30秒即可炸排骨炸多久才熟 这取决于火力 一般将排骨煎至八成熟即可，排骨上浆后2～3分钟即可出锅如。

9、炸排骨炸至肉收缩，两端的骨头露出来了，这就表明将要熟了这时再加温，用大火把骨头里的油煸出来，同时骨头炸成金黄色即可出锅炸肉熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面，没有气泡后炸30秒就。

10、呵呵，这可是一门手艺哦，要想知道排骨是否生熟，得先看火候，通常是外表熟了，但吃到最后，骨子里面还是血红的一般爆炒的话，三五分钟后，在适当加点水焖一下再出锅这样子七成熟，出锅八成熟，上桌九成熟，下。

11、如果是用来煎猪排，那么应该选猪的里脊肉，也就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉这个部位的瘦肉是最嫩的，韧性不会很强，吃起来方便咀嚼，用来煎猪排是最合适的了另外再告诉你其他常见部位的猪肉适合怎么吃吧1臀尖。

12、1排骨煮了20分钟不熟2用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透而普通锅时间会更长，需要30。

13、选排骨要选新鲜的小猪排骨和出栏标准猪的，不要选老猪的怎么也不烂炖排骨要大火烧开汤，小火慢炖让骨头和肉的营养溶解在汤里，注意随时撇去浮沫，熟的标准以筷子能不费力扎透排骨肉的部分为熟清汤和红汤都适合。

14、1排骨一般需要煮30分钟左右才熟煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水，去掉排骨里面的血水和杂质后沥干备用，而且经过处理后排骨的腥味也会有所减少2排骨的营养价值很高，其中富含有蛋白质脂肪维生素和大量磷酸。

15、1一般要煮一个小时以上排骨在熬前一定要用滚水烫510分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可2排骨。

16、压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了***，放葱姜蒜盐，要是觉得怎么判断排骨熟没熟呢颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右。

标签： 排骨 颜色 骨头