自己在家做巧克力的步骤如下1准备好原材料可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了2先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过；食材33%的牛奶巧克力135克，70%的黑巧克力25克，淡奶油85克，蜂蜜或者水饴8克，无盐黄油8克，朗姆酒15克，可可粉适量制作步骤1准备食材，巧克力用的是，可可含量70%的黑巧以及牛奶巧克力，甜度刚好把他们。

巧克力制作过程大致可分为两部分一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙可可树种在中庄园栽种采收可可豆荚，每个豆荚约有2040颗可可豆，取出可可豆再经发酵57天乾燥57后，依可可豆品种大小做分级分装可可豆发；milk tool巧克力制作过程First， will possess raw material including Cocoa block， cocoa thick liquid， cocoa cream， sugar， powdered milk， emulsifier， spice， nut And so on stirs the mixSecond， fine grind。

黑巧克力甘纳许制作方法食材主料巧克力100g淡奶油100g方法步骤 将烘焙用的黑巧克力建议使用可可脂含量65%的切碎将淡奶油加热到微微沸腾，立刻倒入装有碎巧克力的碗中不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌重要的事情；巧克力的生产基本上可以分成六个步骤混料精磨精炼调温浇模成型 原料混合是把糖奶粉可可液块可可脂及其他辅料混合均匀的过程 精磨是把混合均匀的原辅料磨碎磨细的过程，这个过程按所得原辅料的。

容颜巧克力制作方法

1、第1步准备材料及工具，我做调温巧克力，需要有一个针式温度计，一个融巧克力的小锅，一个心形巧克力模具第2步将巧克力用刀切碎，这样比较好融化第3步用隔水加热法，热水温度在60°c为最佳，往同一个方向不断。

2、10没有模具的可以准备一张锡纸或普通的塑料饭盒，将巧克力溶液大滴大滴的滴落在光洁的锡纸或饭盒上，等待冷却凝固后就可揭下圆形的巧克力薄币奶油巧克力的配比制作方法可以参考黑巧克力做1公斤奶油巧克力可可白脱。

3、2黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容 3切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入4一边加热一边搅拌，将巧克力加热到5055。

冰山熔岩巧克力制作方法

1、巧克力制作是指将可可豆经过一系手工巧克力制作方法列的操作制作为受大众喜爱的甜品巧克力的过程，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带将可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程，大致可依序分为烘焙压碎。

2、制作巧克力蛋糕方法 原料家乐福含酵母面粉，糖，鸡蛋水果糖浆，黄油，盐少许蛋糕模具，烤炉，巧克力，牛奶，菠萝制作准备 家乐福含酵母面粉放大该三分之一左右，具体视模具大小而定 糖，普通勺子放8勺左右 鸡蛋四个 水果。

3、步骤 1混合可可粉和黄油将可可粉和软化的黄油加到搅拌碗里，不断搅拌，直到它们混合均匀，变成面糊状将混合好的巧克力装到碗里或者加到双层锅里2向奶锅或者双层锅的中，加入四分之一的水将巧克力混合物。

4、巧克力制作过程大致可分为两部分一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙可可树种在中庄园栽种采收可可豆荚，每个豆荚约有2040颗可可豆，取出可可豆再经发酵57天乾燥57后，依可可豆品种大小做分级分装可可豆。

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